结论前置：一般来说，应当在入职时签订劳动合同，而非转正后才签订。这是法律规定的明确要求，也是保障劳动者和用人单位双方权益的重要措施。

从法律规定角度分析

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”这意味着，从劳动者入职第一天起，用人单位就有义务与其签订劳动合同。如果已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，用人单位应当在一个月内补订。因此，法律明确要求入职时即应签订劳动合同。

从用人单位角度分析

1. 规范管理：及时签订劳动合同有助于用人单位规范内部管理，明确员工的职责和权利，提高工作效率。同时，合同也是用人单位承担社会责任、遵守法律法规的重要体现。
2. 避免法律风险：如果用人单位未按时与劳动者签订书面劳动合同，将面临支付双倍工资的法律风险。具体来说，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。此外，若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。

从劳动者角度分析

1. 保障权益：劳动合同是劳动者维护自身权益的重要依据。通过签订合同，劳动者可以明确自己的工作内容、工作地点、工作时间、薪资待遇等关键信息，避免在后续工作中出现纠纷。如果用人单位未依法签订劳动合同，劳动者有权要求支付双倍工资差额（从用工满一个月的次日起开始计算），直至补订书面劳动合同的前一日。
2. 建立稳定劳动关系：劳动合同为劳动者和用人单位之间建立了稳定的法律关系，有助于增强双方的信任感和归属感。通过合同约定的试用期条款，用人单位可以在试用期内对员工的工作能力进行考核，从而决定是否正式录用。而劳动者也能在合同期内享有稳定的就业保障。

实际操作中的注意事项

1. 避免延迟签订：尽管有些公司可能有内部规定，如要求员工通过试用期或达到特定条件后才签订正式劳动合同，但这样的做法存在法律风险。如果公司在员工入职后未及时签订劳动合同，而员工又提供了正常劳动，公司则需承担未签劳动合同的法律责任。
2. 仔细阅读合同条款：员工在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保其内容符合自己的期望和要求。如遇问题或疑虑，应及时向我咨询，以保障自己的合法权益不受侵害。

特殊情况说明

如果用人单位确实因为某些特殊原因（如内部流程繁琐、人事变动等）无法在入职时立即签订劳动合同，也应当在法律规定的期限内（即一个月内）补订。同时，用人单位应当向劳动者说明情况，并取得劳动者的理解和同意。

总结与建议：无论是从法律规定、用人单位角度还是劳动者角度来看，都强烈建议在员工入职时即与其签订书面劳动合同。这样做既能保障双方的合法权益，又能有效避免潜在的法律风险和纠纷。如果用人单位或劳动者在劳动合同签订过程中遇到任何问题或疑虑，都可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和帮助。