结论：老板在应聘时承诺不拖欠工资，但在发工资时却特意拖欠，这种行为可能涉及多种原因，包括但不限于公司资金流问题、故意克扣工资、对员工工作表现不满等。以下是对这一问题的详细分析：
一、可能的原因分析
公司资金流问题：
- 公司可能面临资金紧张的情况，导致无法按时支付员工工资。这种情况下，老板可能并非故意拖欠，而是确实存在资金困难。但即便如此，公司也应按照法律规定，及时与员工沟通并说明情况，寻求解决方案，而非单方面拖欠工资。
故意克扣工资：
- 老板可能出于某种原因（如对员工不满、想要节省成本等）故意拖欠工资。这种行为是违法的，员工有权要求公司按时支付工资，并可以通过法律途径维护自己的权益。
对员工工作表现不满：
- 老板可能认为员工的工作表现未达到预期，因此通过拖欠工资的方式来表达不满或作为惩罚。然而，这种做法同样是不合法的，员工的工作表现应通过合理的考核和反馈机制来评估，而非通过拖欠工资来处理。
二、法律背景与建议
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”因此，老板拖欠工资的行为是违法的。
法律建议：
- 与老板沟通：首先，你可以尝试与老板进行沟通，了解拖欠工资的具体原因，并要求老板给出明确的支付时间。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
- 收集证据：如果沟通无果，你需要开始收集相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以证明老板拖欠工资的事实。
- 向劳动监察部门投诉：你可以向当地的劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为。劳动监察部门会对此进行调查，并依法对老板进行处理。
- 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，并要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 提起诉讼：如果劳动仲裁裁决后老板仍不履行支付义务，你可以向法院提起诉讼，通过法律途径强制老板支付工资。
三、可能的法律后果
- 如果老板被认定存在拖欠工资的行为，他可能需要承担以下法律后果：
- 支付拖欠的工资及可能的赔偿金；
- 受到劳动监察部门的行政处罚；
- 在劳动仲裁或诉讼中败诉，并承担相应的法律责任。
最后，面对老板拖欠工资的情况，你应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。