核心结论：即使没有书面合同，在装修工地包工不包料干活受伤，仍可通过多种途径主张权利，关键在于证明劳动关系或雇佣关系的存在，以及受伤与工作之间的因果关系。以下从不同法律关系角度展开说明：

1. 若构成劳动关系（如受雇于装修公司或包工头有资质）

• 法律依据：根据《工伤保险条例》，用人单位需为劳动者缴纳工伤保险，未缴纳的仍需承担工伤赔偿责任。
• 处理步骤：
  1. 确认劳动关系：通过工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据，证明与用人单位存在事实劳动关系。
  2. 申请工伤认定：向当地社保部门提交工伤认定申请（需在受伤后1年内提出），提交证据材料（如医疗证明、劳动关系证明等）。
  3. 主张工伤待遇：若认定为工伤，可要求用人单位支付医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等；若用人单位拒不支付，可申请劳动仲裁或起诉。
• 关键点：即使无书面合同，事实劳动关系仍受法律保护，但需主动收集证据。

2. 若构成雇佣关系（如受雇于个人包工头，无资质）

• 法律依据：根据《民法典》第1192条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。
• 处理步骤：
  1. 证明雇佣关系：通过聊天记录、转账记录、证人证言等，证明与包工头存在雇佣关系。
  2. 主张人身损害赔偿：向法院起诉包工头，要求赔偿医疗费、误工费、护理费等；若包工头无赔偿能力，可尝试追加发包方（如装修公司或业主）为共同被告，若其存在选任过失（如明知包工头无资质仍发包）。
  3. 过错分担：若自身存在过错（如未采取安全措施），可能需承担部分责任，但包工头作为接受劳务方，通常需承担主要责任。
• 关键点：雇佣关系下，赔偿范围更广（包括精神损害抚慰金等），但需证明过错与损害的因果关系。

3. 特殊情形：工程存在违法分包或转包

• 法律依据：根据《安全生产法》及司法解释，若发包方将工程违法分包给无资质的个人或单位，需与包工头承担连带赔偿责任。
• 处理建议：
  • 调查工程发包情况，确认是否存在违法分包（如装修公司将工程转包给无资质包工头）。
  • 在起诉时将发包方列为共同被告，增加赔偿主体。

行动建议

1. 立即取证：保存所有与工作、受伤相关的证据（如现场照片、医疗记录、沟通记录等）。
2. 协商解决：尝试与包工头或发包方协商赔偿，但需注意保留协商记录（如录音、书面协议）。
3. 法律途径：若协商无果，尽快委托律师起诉或申请劳动仲裁，避免超过诉讼时效（人身损害诉讼时效为3年，工伤认定申请时效为1年）。

温馨提示：装修工地受伤案件通常涉及多方主体和复杂法律关系，建议根据具体情况选择最优维权路径。如有进一步疑问或需要协助取证、起草法律文书，可直接向我咨询。