针对您在店里上班煤气中毒而老板不管的情况，您有权采取一系列法律措施来维护自己的权益。以下是从不同角度为您分析的法律建议：
立即寻求医疗救助并保留证据：
- 首先，确保自己的生命安全和身体健康是第一位的。立即前往医院接受治疗，并保留好所有医疗记录、费用单据等，这些将是后续维权的重要证据。
- 同时，如果可能的话，拍摄现场照片或视频，记录煤气中毒的环境和条件，以及老板对此事的态度和行为，这些也有助于证明事故的真实性和老板的责任。
向老板提出正式索赔要求：
- 在确保自身安全后，您可以向老板提出正式的索赔要求，包括医疗费用、误工费、精神损害赔偿等。要求老板承担因其疏忽或违法行为导致的后果。
- 在提出索赔时，最好以书面形式进行，并保留好相关证据，如邮件、短信、录音等，以便在后续的法律程序中证明您的主张。
向劳动监察部门投诉：
- 如果老板拒绝承担责任或不予理睬，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令老板支付赔偿金。
- 在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够准确了解事故经过和您的诉求。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者老板仍然拒绝承担责任，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明老板的责任和您的损失。这可能包括医疗记录、费用单据、现场照片、证人证言等。
- 如果最终胜诉，老板将被判决支付相应的赔偿金，包括医疗费、误工费、精神损害赔偿等。具体赔偿金额将根据您的实际损失和法律规定来确定。
了解相关法律法规：
- 在处理此类纠纷时，了解相关的法律法规是非常重要的。例如，《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国安全生产法》等都对用人单位的安全生产责任和劳动者的权益保护做出了明确规定。
- 通过了解这些法律法规，您可以更好地理解自己的权益和老板的责任，从而更有效地维护自己的合法权益。
在处理此类纠纷时，我建议您保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击老板。同时，及时寻求法律帮助和咨询，以便更好地了解自己的权益和维权途径。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。