关于员工在店里因煤气事故受伤，老板需承担的赔偿金额需根据具体情况分析，主要涉及事故责任划分、员工受伤程度及当地赔偿标准等因素。以下是具体分析：
事故责任划分：
- 若事故是由于老板未提供安全的工作环境、未对员工进行必要的安全培训或未定期检查煤气设备等导致的，老板需承担主要或全部责任。
- 若员工自身存在操作不当或故意违规等行为，可能减轻老板的责任，但老板仍需承担部分责任，除非能证明员工行为是事故发生的唯一原因。
员工受伤程度：
- 赔偿金额与员工受伤的严重程度密切相关。轻微伤害可能仅涉及医疗费用和误工费；严重伤害则可能包括残疾赔偿金、护理费、精神损害抚慰金等。
- 具体赔偿项目需根据员工的实际损失和当地相关法律法规确定。
当地赔偿标准：
- 不同地区对于工伤赔偿的标准可能有所不同，包括医疗费用、误工费、残疾赔偿金等的计算方式和标准。
- 老板需参照当地的相关法律法规和赔偿标准来确定具体的赔偿金额。
建议行动：
- 立即救治员工：确保员工得到及时有效的医疗救治，这是首要任务。
- 报告相关部门：向当地的安全生产监督管理部门或劳动保障部门报告事故情况，以便进行调查和处理。
- 协商赔偿：在事故责任明确后，与员工或其家属协商赔偿事宜，尽量达成和解协议。
- 法律途径：若协商不成，员工或其家属可能通过法律途径追究老板的责任，此时老板需积极应对，配合法律程序。
额外提醒：
- 老板应加强店内的安全管理，定期对煤气设备进行检查和维护，确保员工的安全。
- 对员工进行必要的安全培训，提高员工的安全意识和操作技能，减少事故发生的可能性。
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