结论：正当防卫过度，即防卫过当的情况下，另一方（防卫人）通常需要承担一定的法律责任，但具体责任形式和程度需根据案件具体情况判断。以下从不同角度详细分析：

一、防卫过当的法律定义与责任原则

根据《中华人民共和国刑法》第二十条第二款的规定：“正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。” 这一条款明确了防卫过当的法律定义及其责任原则。即，当防卫行为明显超出必要限度，并造成重大损害时，防卫人需承担刑事责任，但法律同时规定应当减轻或免除处罚，体现了对防卫过当行为的适度惩处与宽容。

二、防卫过当的责任形式

1. 刑事责任：

   • 防卫过当可能构成犯罪，如故意伤害罪、过失致人重伤罪等，具体取决于防卫人的主观故意或过失以及造成的损害后果。
   • 在量刑时，法院会综合考虑防卫行为的起因、防卫过当的程度、罪过形式以及所保护的权益性质等因素，依法对防卫人减轻或免除处罚。

2. 民事责任：

   • 除了刑事责任外，防卫过当还可能涉及民事赔偿责任。即，防卫人需对其防卫过当行为给另一方造成的损害承担民事赔偿责任。
   • 民事赔偿的范围通常包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等实际损失，具体数额需根据案件实际情况和法律规定确定。

三、防卫过当的认定标准

1. 必要限度：

   • 必要限度是指防卫行为足以制止不法侵害所必需的限度。判断防卫行为是否超过必要限度，需综合考虑不法侵害的性质、手段、强度、危害程度以及防卫行为的性质、手段、强度、所处环境等因素。

2. 重大损害：

   • 重大损害是指防卫行为造成的不法侵害人重伤、死亡或者其他严重后果。判断是否构成重大损害，需根据案件具体情况和法律规定进行综合评估。

四、实际案例与法律建议

• 实际案例：在司法实践中，防卫过当的案例屡见不鲜。例如，某人在遭受轻微不法侵害时，使用过度暴力进行防卫，导致不法侵害人重伤或死亡。在这种情况下，防卫人很可能被认定为防卫过当，并承担相应的刑事责任和民事赔偿责任。

• 法律建议：

  • 在面临不法侵害时，应尽量保持冷静，采取合理的防卫措施，避免防卫过当。
  • 如防卫行为可能超出必要限度，应及时停止防卫行为，并寻求法律援助或报警处理。
  • 如已发生防卫过当行为，应积极配合司法机关的调查和处理工作，如实陈述事实经过，并依法承担相应的法律责任。

总结：正当防卫过度即防卫过当的情况下，另一方（防卫人）通常需要承担一定的法律责任。具体责任形式和程度需根据案件具体情况判断。在面临不法侵害时，应尽量保持冷静并采取合理的防卫措施以避免防卫过当的发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。