企事业退休工人死亡后是否一定要火葬，这主要取决于当地的殡葬管理政策以及死者或其家属的意愿，但需注意，部分地区或特定情况下可能存在必须火葬的要求。以下从不同角度为你详细分析：

1. 一般情况下的选择权：

   • 在大多数地区，企事业退休工人死亡后，其家属有权选择火葬或土葬等殡葬方式。这主要基于个人信仰、文化传统以及家庭意愿等因素。
   • 家属在办理丧事时，应遵守当地的殡葬管理规定，如选择合法的殡葬服务机构、办理相关手续等。

2. 特定地区或情况下的必须火葬要求：

   • 地区政策：部分地区可能出于土地资源保护、环境保护等考虑，制定了必须火葬的政策。在这些地区，企事业退休工人死亡后，家属需按照政策要求选择火葬。
   • 特殊情况：如死者患有某些传染病，为了防止疾病传播，当地卫生部门或殡葬管理机构可能会要求必须火葬。

3. 法律后果与注意事项：

   • 法律后果：如果家属在必须火葬的地区或情况下选择土葬，可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等。同时，这也可能影响到死者家属领取丧葬补助金等福利待遇（如果相关政策有此规定）。
   • 注意事项：家属在办理丧事前，应先了解当地的殡葬管理政策，特别是关于火葬和土葬的规定。如有疑问，可以向当地民政部门或殡葬管理机构咨询。

4. 实际操作建议：

   • 提前规划：家属可以在老人健在时，就与其沟通并了解其对于殡葬方式的意愿，以便在老人去世后能够尊重其意愿并顺利办理丧事。
   • 咨询专业机构：在办理丧事过程中，家属可以咨询当地的殡葬服务机构或民政部门，了解具体的办理流程和要求，以确保丧事的合法性和顺利进行。

总结来说，企事业退休工人死亡后是否一定要火葬，并没有一个统一的答案。它取决于当地的殡葬管理政策、死者或其家属的意愿以及特定情况下的要求。因此，在办理丧事前，家属应先了解并遵守当地的相关规定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。