企业退休职工死亡后是否可以不火葬，取决于当地的殡葬管理规定以及相关政策。

一. 殡葬管理的地方性规定

• 根据我国《殡葬管理条例》及各地的具体实施办法，殡葬方式（包括火葬、土葬等）通常受到地方政府的严格管理。
• 在一些地区，特别是城市或人口密集区，为了节约土地资源、保护环境，政府可能强制要求实行火葬。
• 而在一些农村地区或特定民族聚居区，可能允许或鼓励采用其他殡葬方式，如土葬。

二. 企业退休职工的特殊性

• 企业退休职工的身份本身并不直接决定殡葬方式的选择。
• 但是，如果当地政府对退休职工有特定的殡葬补贴或优惠政策，这些政策可能会与殡葬方式挂钩。
• 例如，某些地区可能只对选择火葬的退休职工提供丧葬补助。

三. 建议与结论

• 我建议您首先了解并遵守当地的殡葬管理规定，以避免可能的法律纠纷或经济损失。
• 如果您对企业退休职工的殡葬方式有疑问，建议咨询当地民政部门或殡葬服务机构，以获取最准确、最权威的信息。
• 总的来说，是否可以不火葬取决于当地的政策和规定，以及个人的选择和家庭的传统习俗。但无论如何，都应尊重逝者及其家属的意愿，并遵守相关法律法规。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。