劳动合同上不能写无条件加班，此类条款通常会被认定为无效。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律规定角度
   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 这表明加班需要满足“生产经营需要”“与工会和劳动者协商”等条件，并非用人单位可以单方面无条件要求的。所以劳动合同中约定无条件加班，违反了法律的强制性规定。
2. 从条款效力角度
   • 依据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条规定，下列劳动合同无效或者部分无效：（三）违反法律、行政法规强制性规定的。
   • 由于无条件加班条款违反了劳动法中关于加班的强制性规定，所以该条款自始无效，对劳动者不具有法律约束力。即使劳动者签订了含有此类条款的劳动合同，也有权拒绝无条件的加班要求。
3. 从劳动者权益保护角度
   • 劳动者有休息休假的权利，这是《中华人民共和国宪法》和《中华人民共和国劳动法》赋予劳动者基本权益。无条件加班条款严重侵犯了劳动者的休息权，不利于劳动者的身心健康和生活质量。
   • 如果用人单位以劳动合同中有无条件加班条款为由，强迫劳动者加班，劳动者可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令用人单位改正，并可能对用人单位处以警告、罚款等行政处罚；劳动者也可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班工资、赔偿损失等。