结论前置：

1. 若借条未写还款日期，且未约定保证期间或约定不明确，担保人的保证期间并非固定为两年，而是自主债务履行期限届满之日起六个月。
2. 若担保人与债权人之间有特别约定，则担保人的保证期间按照约定执行。

详细解释：

一、未约定还款日期与保证期间的基本原则

在借条未约定还款日期的情况下，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人可以随时履行债务，债权人也可以随时请求债务人履行，但应当给予债务人必要的准备时间。这个必要准备时间期满之日，即视为主债务履行期限届满之日。

对于保证期间，如果债权人与保证人未约定保证期间或约定不明确，根据《民法典》第六百九十二条的规定，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。这意味着，在未约定还款日期且未约定保证期间的情况下，担保人的保证期间是自主债务履行期限届满之日起六个月，而非两年。

二、保证期间的计算与起算点

1. 保证期间的计算：

   • 如前所述，未约定保证期间或约定不明确的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。
   • 如果债权人与保证人明确约定了保证期间，则按照约定执行。但约定的保证期间不能早于主债务履行期限或者与主债务履行期限同时届满，否则将被视为没有约定。

2. 保证期间的起算点：

   • 保证期间的起算点是从债权人给予债务人的合理准备时间期满之日开始计算，即主债务履行期限届满之日。
   • 并非从借条出具之日或债权人首次催款之日开始计算。

三、保证责任的免除条件

在保证期间内，如果债权人没有依法向保证人主张权利（对于一般保证，需对债务人提起诉讼或者申请仲裁；对于连带责任保证，则需直接向保证人主张），则保证人将不再承担保证责任。因此，债权人应及时在保证期间内向保证人主张权利，以维护自身权益。

四、特殊情况下的担保责任

如果在担保有效期届满后，债权人与债务人达成了新的担保协议，或者债权人在担保有效期届满后的合理期限内曾向担保人主张过担保权利，那么担保人可能仍需根据新协议或法律规定承担担保责任。但这种情况较为特殊，需要具体案件具体分析。

五、建议与总结

为避免不必要的纠纷和风险，在涉及借贷和担保时，建议双方尽量明确各项条款和细节，包括还款日期、保证期间、保证责任等。如有可能，最好在借条或保证合同中明确约定这些条款，以确保双方权益得到充分保护。

如果您在借贷或担保方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业、全面的法律服务。