口头承诺在对方不认的情况下，确实会面临举证难的问题，但并非完全无法解决。 我们可以从以下几个角度来分析和处理这种情况：

1. 证据收集与固定：

   • 寻找其他证据：尽管口头承诺本身难以直接证明，但你可以尝试寻找其他与承诺相关的证据，如短信、邮件、微信聊天记录、录音、录像等。这些证据可以间接证明对方曾作出过口头承诺。
   • 证人证言：如果有第三方在场听到了口头承诺，那么该第三方的证言也可以作为证据。但需要注意的是，证人证言的证明力相对较弱，且需要证人出庭作证。

2. 法律适用与举证责任：

   • 举证责任：在民事诉讼中，一般遵循“谁主张，谁举证”的原则。因此，如果你主张对方曾作出过口头承诺，那么你需要承担举证责任。如果无法提供足够的证据，那么你的主张可能无法得到法院的支持。
   • 法律条款：虽然《民法典》等法律法规并未直接规定口头承诺的效力问题，但根据《民法典》中关于民事法律行为效力的规定，只要口头承诺是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该口头承诺就是有效的。然而，有效并不意味着容易证明。

3. 实际处理建议：

   • 协商解决：如果可能的话，你可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成书面协议或补充协议，将口头承诺的内容固定下来。这样，在后续发生纠纷时，你就有更充分的证据来支持自己的主张。
   • 诉讼准备：如果协商无果，且你决定通过诉讼来解决纠纷，那么你需要做好充分的诉讼准备。这包括收集证据、撰写起诉状、准备庭审材料等。在诉讼过程中，你需要积极举证，证明对方曾作出过口头承诺，并且该承诺与你的诉求相关。

4. 预防措施：

   • 尽量书面化：为了避免口头承诺带来的纠纷，建议在未来的交易或合作中尽量采用书面形式来固定双方的权利和义务。这样不仅可以减少纠纷的发生，还可以在纠纷发生时提供更有力的证据。
   • 明确约定：在书面协议中，要尽可能明确、具体地约定双方的权利和义务，避免使用模糊、歧义的表述。这样可以在后续执行过程中减少争议和纠纷。

总结来说，口头承诺在对方不认的情况下确实会面临举证难的问题，但并非完全无法解决。你可以通过收集其他证据、寻找证人证言等方式来证明口头承诺的存在和内容。同时，在未来的交易或合作中，建议尽量采用书面形式来固定双方的权利和义务，以减少纠纷的发生。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。