针对您提出的“鉴定人出鉴定意见超出委托范围如何处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、超出委托范围的法律后果

1. 鉴定意见效力存疑：鉴定人若超出委托范围出具鉴定意见，该部分意见可能因不符合法律程序和鉴定规范而不具有法律效力。在后续的司法程序中，这样的鉴定意见很可能不会被法院或其他办案机关采信，从而无法作为认定案件事实的依据。

2. 法律责任与合同违约：鉴定人未经委托人同意超出委托范围进行鉴定，可能需承担法律责任，包括赔偿因超出范围给委托人造成的损失。同时，这也构成对委托合同的违约，委托人有权要求鉴定人承担违约责任。

3. 机构惩戒措施：根据《司法鉴定程序通则》等相关规定，若鉴定机构受理超出其业务范围的委托事项，将面临司法行政部门的惩戒，如暂停委托、责令退还鉴定费用、从鉴定机构名册中除名等，并可能向行政主管部门或行业协会发出司法建议。

二、当事人及办案机关的应对措施

1. 当事人权利：

   • 提出异议：当事人发现鉴定意见超出委托范围时，有权向鉴定机构或办案机关提出异议，要求解释超出范围的合法性和关联性。
   • 申请重新鉴定：根据相关法律规定，当事人可以申请重新鉴定，以确保鉴定程序的合法性和结果的准确性。
   • 投诉举报：当事人还可向司法行政部门投诉举报鉴定机构的违规行为，由司法行政部门依法进行调查处理。

2. 办案机关处理方式：

   • 审查鉴定结果：办案机关应对鉴定内容进行严格审查，发现超出委托范围的情况时，要求鉴定机构作出说明，并评估该部分鉴定结果的证据能力和证明力。
   • 决定是否采信：对于超出委托范围且与案件无关的鉴定结果，办案机关通常不会采信。若可能影响案件公正处理，办案机关会根据具体情况决定是否重新委托鉴定。

三、如何避免超出委托范围

1. 明确委托事项：在签订委托合同时，双方应明确约定鉴定的具体事项和范围，以避免后续纠纷。这要求委托人在委托时尽可能详细、准确地描述鉴定需求。

2. 加强沟通确认：受托人（鉴定机构）应与委托人充分沟通，确保双方对鉴定事项和范围有共同理解。在鉴定过程中，若发现与委托事项密切相关且有必要鉴定的新问题，应及时与委托人沟通并取得其明确同意。

3. 书面确认：为避免误解和纠纷，双方可将鉴定的具体事项和范围以书面形式确认，并作为合同的附件。这样，在鉴定过程中若出现争议，可以依据书面确认的内容进行裁决。

四、特殊情况处理

在实践中，若鉴定过程中确实发现与委托事项密切相关且有必要鉴定的新问题，鉴定机构应及时与委托人沟通，并取得其明确同意后办理补充委托手续。在办理完补充委托手续后，鉴定机构再对新问题进行鉴定，这样的鉴定行为是合法合规的。

综上所述，鉴定人出鉴定意见必须严格限定在委托事项的范围内进行。若超出委托范围，将面临法律后果和惩戒措施。当事人和办案机关应依法采取相应措施，确保鉴定的合法性和有效性。同时，通过明确委托事项、加强沟通和书面确认等措施，可有效避免超出委托范围的情况发生。