结论：欠债人以物抵债，将其一套没有房产证和土地证的房子协议给你，这种行为在法律上存在较大的风险和不确定性，一般不建议接受这样的抵债协议。以下从多个角度为你详细分析：

法律角度

1. 物权效力问题：

   • 根据《民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。没有房产证和土地证的房子，其物权归属可能存在争议，无法确定其真正的权利人。
   • 如果你接受了这样的抵债协议，由于房子没有合法的产权证明，你无法办理过户手续，也就无法真正取得房子的所有权。这意味着，即使你签订了协议，也可能面临房子被原权利人或其他第三方追索的风险。

2. 合同效力问题：

   • 虽然双方可以签订以物抵债的协议，但如果该协议所涉及的标的物（即房子）存在权利瑕疵或无法办理过户手续，那么该协议的履行可能存在障碍。
   • 在法律上，如果因标的物权利瑕疵导致合同无法履行，受损方有权要求解除合同并赔偿损失。因此，如果你接受了这样的抵债协议，并因房子无法过户而遭受损失，你可能难以通过法律途径有效维护自己的权益。

实际风险角度

1. 房子可能被查封或拍卖：

   • 如果欠债人存在其他债务纠纷，且该房子被其他债权人申请查封或拍卖，那么你即使签订了抵债协议，也可能无法阻止房子的被查封或拍卖。
   • 在这种情况下，你不仅无法取得房子的所有权，还可能因欠债人的其他债务问题而遭受进一步的损失。

2. 房子可能存在违法建筑或规划问题：

   • 没有房产证和土地证的房子，很可能存在违法建筑或规划问题。这样的房子在未来的拆迁、改造或规划调整中，可能面临被拆除或没收的风险。
   • 如果你接受了这样的抵债协议，并因房子存在违法建筑或规划问题而遭受损失，你同样难以通过法律途径有效维护自己的权益。

建议

1. 谨慎接受抵债协议：

   • 在考虑接受欠债人的以物抵债协议时，务必谨慎评估房子的产权状况、法律风险和实际价值。如果房子没有合法的产权证明，或者存在其他明显的法律风险和问题，建议不要接受这样的抵债协议。

2. 寻求其他解决方案：

   • 如果欠债人确实无法偿还债务，你可以考虑与欠债人协商其他解决方案，如分期还款、延期还款或提供其他担保等。这些方案可能比接受没有合法产权证明的房子更为稳妥和可行。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理涉及房产和债务债权的问题时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况和需求，为你提供更为详细和专业的法律建议和解决方案。

如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。