在劳动仲裁中，如果公司没有打卡制度或没有提供考勤记录，劳动者依然可以通过其他方式来证明自己的出勤情况和工作成果，从而维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、明确举证责任与法律依据
根据《劳动争议调解仲裁法》及相关法律规定，劳动争议当事人对自己提出的主张有责任提供证据。对于由用人单位掌握管理的证据，如考勤记录，用人单位有义务提供；若拒不提供，将承担不利后果。这意味着，即使公司没有打卡制度，劳动者也有权要求公司提供能够证明出勤情况的相关证据，如工作安排记录、工作任务完成情况等。
二、劳动者应做的准备
收集证明劳动关系的证据：
- 劳动合同：这是最直接、最重要的证据，能够明确双方的权利义务关系。
- 工资支付凭证：如银行流水明细、工资条等，可以证明工资支付情况，间接反映劳动关系。
- 工作证件：如工作证、服务证等，能够证明劳动者在用人单位的身份。
- 工作时间证据：与工作相关的邮件、微信聊天记录等，可以间接反映工作时间和安排。
- 同事证言：其他劳动者的证人证言，虽然证明力可能相对较弱，但在某些情况下也能起到辅助证明的作用。
证明实际出勤和工作成果：
- 工作邮件：发送和接收的工作相关邮件，可以证明工作任务和完成情况。
- 工作报告：定期或不定期的工作报告，能够记录工作内容和成果，是证明出勤和工作表现的有效证据。
- 同事证明：同事的书面或口头证明，可以证实劳动者的出勤和工作表现，尤其是在没有打卡制度的情况下。
明确仲裁请求和事实理由：
- 根据权益受损情况，明确提出仲裁请求，如支付拖欠工资、加班费、经济补偿等。
- 详细阐述事实和理由，说明与公司之间的劳动关系以及权益受到侵害的具体情况，包括出勤情况、工作成果等。
三、公司应注意事项
审查规章制度和劳动合同：
- 确认是否有关于出勤和工资支付的约定，即使无打卡制度，也应按合同约定支付工资。
- 如违反约定，公司可能面临劳动仲裁和法律责任。
积极应对劳动仲裁：
- 提供相关证据材料，如员工工作表现记录、工资支付记录等，以证明公司的管理情况和劳动者的出勤情况。
- 配合仲裁庭的审理和调解工作，确保自身权益得到妥善保护。
四、劳动仲裁委的处理流程
- 受理：审查仲裁申请，符合受理条件的予以受理，并通知申请人；不符合条件的书面通知不予受理并说明理由。
- 审理：
- 组成仲裁庭，一般由三名仲裁员组成或一名仲裁员独任仲裁。
- 开庭审理，双方陈述仲裁请求、事实和理由，出示相关证据并进行质证。
- 重点审查劳动者提供的其他证据的真实性、合法性和关联性，形成完整的证据链。
- 调解：组织双方进行调解，达成调解协议的制作调解书，经双方当事人签收后发生法律效力。
- 裁决：调解不成时，在规定时间内作出裁决。裁决书明确双方权利义务和仲裁结果。当事人对裁决不服的可向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。
五、特殊情况下的处理建议
- 如果公司确实没有打卡制度，且没有提供其他考勤记录：劳动者应尽可能收集其他能够证明出勤情况的证据，如工作邮件、工作报告、同事证明等。同时，可以向仲裁庭申请要求公司提供能够证明出勤情况的相关证据，如工作安排记录、工作任务完成情况等。
- 如果公司拒绝提供证据：劳动者可以向劳动仲裁委员会申请发出书面通知，责令公司提供。同时，可以向劳动监察部门投诉公司行为，要求其进行调查并采取相应法律措施。
总结与建议：在面对公司没有打卡制度或没有提供考勤记录的情况时，劳动者应保持冷静，积极收集其他能够证明出勤情况和工作成果的证据。同时，明确自己的仲裁请求和事实理由，配合仲裁庭的审理工作。在整个过程中，如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。