在工地老板拿到钱却不发工人工资的情况下，总包单位是否需要承担责任，这主要取决于分包行为的合法性以及总包单位是否尽到了相应的监管义务，具体分析如下：

1. 违法分包情形下的责任：

   • 如果总包单位将工程违法分包给不具备用工主体资格的组织或个人，根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条第四项的精神，虽然该规定直接针对的是工伤保险责任，但类比到工资支付问题，总包单位作为违法分包方，在工人工资支付问题上也可能需要承担一定的责任。这是因为违法分包行为本身就违反了法律法规，总包单位应当对其违法行为承担相应的法律后果。
   • 在实际操作中，如果工人因工资问题向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼，总包单位可能会因违法分包行为而被要求承担连带支付工资的责任。

2. 合法分包情形下的责任：

   • 如果总包单位与分包单位之间的分包行为是合法的，即分包单位具备相应的资质和用工主体资格，那么总包单位在工人工资支付问题上的责任就相对有限。
   • 在这种情况下，工人应当直接向分包单位主张工资支付。如果分包单位拒绝支付或无力支付，工人可以通过法律途径向分包单位追讨工资，并可以要求劳动监察部门介入调查或提起劳动仲裁、诉讼。
   • 总包单位在合法分包情形下，主要承担的是对分包单位的监管义务，确保分包单位遵守相关法律法规和合同约定。如果总包单位未尽到监管义务，导致工人工资被拖欠，总包单位可能需要承担一定的管理责任，但这并不意味着总包单位需要直接支付工人工资。

针对您的情况，我给出以下建议：

• 收集证据：工人应当尽可能收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，以证明自己与分包单位之间存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。
• 协商调解：在证据充分的情况下，工人可以尝试与分包单位进行协商调解，要求分包单位尽快支付工资。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼。
• 追究总包单位责任：如果工人认为总包单位在分包过程中存在违法行为或未尽到监管义务，导致自己工资被拖欠，可以在向分包单位追讨工资的同时，向总包单位提出索赔要求。但需要注意的是，这需要工人提供充分的证据来证明总包单位的违法行为或未尽到监管义务。

最后，需要强调的是，工资是劳动者的合法劳动报酬，任何单位和个人都不得克扣或无故拖欠。如果工人遇到工资被拖欠的情况，应当及时采取措施维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出更详细的法律建议。