没有书面合同的情况下做工，依然可以通过其他证据证明劳动关系或劳务关系的存在，并依法主张相应权益。具体处理方式如下：

1. 收集证据证明关系存在
   虽然没有书面合同，但可以通过其他证据证明双方存在事实上的劳动关系或劳务关系。例如：

   • 工资支付记录：如银行转账记录、微信/支付宝转账记录等，证明对方曾支付过劳动报酬。
     
   • 工作记录：如考勤记录、工作安排通知、工作成果（如设计图、文案、施工照片等）。
     
   • 沟通记录：如微信、短信、邮件等，证明双方曾就工作内容、报酬等事项进行协商。
     
   • 证人证言：如同事、客户或其他知情人的证言，证明你曾为对方提供劳动。
     
   • 其他证据：如工作证、工服、工具、工作场所照片等，证明你实际参与了工作。

2. 明确法律关系类型
   根据具体情况，双方可能构成劳动关系或劳务关系，不同关系下的权益主张方式不同：

   • 劳动关系：适用于长期、稳定、受用人单位管理的用工形式。可主张未签书面合同的双倍工资差额（最长11个月）、加班费、社保补缴、经济补偿金等。
     
   • 劳务关系：适用于临时性、一次性或非稳定性的用工形式（如个人雇佣、承揽关系）。可主张劳务报酬、因劳务受损的赔偿等，但无法主张劳动关系下的特殊权益。

3. 协商或投诉解决

   • 协商：优先与对方沟通，明确工作内容、报酬及支付方式，并保留沟通记录。
     
   • 投诉：若对方拒绝支付报酬，可向当地劳动监察大队投诉（适用于劳动关系），或通过民事诉讼主张权益（适用于劳务关系）。

4. 注意事项

   • 时效性：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道或应当知道权益受损之日起计算；民事诉讼的时效为3年。
     
   • 证据固定：及时保存所有相关证据，避免对方删除或否认。
     
   • 专业协助：若涉及复杂情况（如工伤、群体性纠纷），建议整理证据后直接向我咨询，我会帮你分析具体维权路径。

总结：没有合同并不意味着无法维权，关键是通过证据证明关系存在及对方未履行义务的事实。建议优先协商，协商不成及时通过法律途径解决。如有具体证据或情况，可进一步向我说明，我会帮你制定更详细的维权方案。