结论：事业单位部分业务剥离涉及员工剥离时，一般需要职代会审议，但具体是否需要以及审议的程序和内容可能因事业单位的性质、剥离方式以及相关法律法规和政策的规定而有所不同。以下从多个角度进行分析：
一、法律法规层面
《劳动合同法》的相关规定：
- 根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
- 事业单位部分业务剥离涉及员工剥离，显然属于直接涉及劳动者切身利益的重大事项，因此，从法律原则的角度出发，应当经过职代会审议。
事业单位人事管理条例及地方性法规：
- 除了《劳动合同法》外，事业单位的人事管理还可能受到《事业单位人事管理条例》以及地方性法规的约束。这些法规可能对事业单位在业务剥离、员工调整等方面的程序有具体规定，包括是否需要职代会审议。
二、政策与实践层面
政策导向：
- 近年来，国家强调保障劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。在事业单位改革和业务剥离的过程中，政策导向倾向于要求用人单位充分听取劳动者的意见，保障劳动者的知情权、参与权和表达权。
实践操作：
- 在实际操作中，事业单位在业务剥离涉及员工剥离时，通常会召开职代会或职工大会，向员工说明剥离的原因、方案、影响以及员工的安置措施等，并听取员工的意见和建议。这既是遵守法律法规的要求，也是维护单位内部稳定、促进改革顺利进行的必要措施。
三、特殊情况与例外
紧急情况或特殊原因：
- 在某些紧急情况下或因特殊原因，事业单位可能无法及时召开职代会进行审议。但这种情况下，单位应当尽快向员工说明情况，并在事后补办相关审议程序，以确保员工的合法权益不受损害。
剥离方式的不同：
- 如果事业单位的业务剥离是通过合并、分立、转让等方式进行的，且这些方式在法律法规或政策中有明确规定不需要职代会审议的，那么可能不需要经过职代会审议。但这种情况较为少见，且需要具体分析相关法律法规和政策的规定。
四、建议与注意事项
提前规划与沟通：
- 事业单位在业务剥离涉及员工剥离前，应提前规划好相关程序，包括职代会的召开时间、议程、参与人员等，并确保与员工进行充分沟通，听取他们的意见和建议。
遵守法律法规和政策：
- 在整个剥离过程中，事业单位应严格遵守相关法律法规和政策的规定，确保程序的合法性和合规性。如有疑问或不确定之处，应及时咨询专业律师或相关部门。
关注员工权益：
- 事业单位应关注员工的合法权益，确保他们在剥离过程中的权益不受损害。对于因剥离而受到影响的员工，应给予合理的安置和补偿。
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