结论前置：在房主已故且继承人不办理继承的情况下，买卖合同的撰写需要特别谨慎，因为这涉及到继承权的确认和房产的合法转让问题。以下是从不同角度给出的详细解答和建议。
一、法律背景与继承权确认
继承权确认：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。
- 在房主已故的情况下，首先需要确认继承人身份及继承份额。如果继承人不办理继承手续，房产将无法合法转让，因为房产证上的名字仍然是已故房主的名字。
继承手续办理：
- 继承人应前往公证处办理继承权公证，或者通过法院诉讼确认继承权。这是房产合法转让的前提。
- 如果继承人之间对继承权有争议，可能需要通过法律途径解决，如提起继承纠纷诉讼。
二、买卖合同撰写建议
合同主体明确：
- 在买卖合同中，应明确卖方为已故房主的合法继承人（需注明继承人的身份信息及继承份额）。
- 如果继承人尚未办理继承手续，合同中应注明这一情况，并约定在继承人办理完继承手续后，再办理房产过户手续。
合同条款详尽：
- 合同应详细约定房产的基本信息（如地址、面积、产权证号等）、交易价格、付款方式、过户时间、违约责任等。
- 特别要约定如果因继承人未办理继承手续导致房产无法过户的违约责任和赔偿方式。
法律风险提示：
- 在合同中应明确提示买方，由于房主已故且继承人未办理继承手续，房产过户可能存在法律风险。
- 建议买方在签订合同前，对房产的继承情况进行充分了解，并考虑要求卖方提供继承权公证或法院判决书等证明文件。
三、可能面临的法律后果与应对措施
合同无效风险：
- 如果继承人未办理继承手续，且未经其他继承人同意擅自出售房产，可能导致合同无效。
- 应对措施：在合同中约定卖方应保证其有权出售房产，并承担因合同无效给买方造成的损失赔偿责任。
过户障碍风险：
- 即使合同有效，如果继承人未办理继承手续，房产过户也可能面临障碍。
- 应对措施：在合同中约定过户时间，并明确如果因继承人原因导致过户延迟或无法过户的违约责任和赔偿方式。同时，买方可以要求卖方提供担保或预付款项作为履约保证。
四、实际操作建议
咨询专业律师：
- 在撰写买卖合同前，建议咨询专业律师，对房产的继承情况进行法律评估，并确保合同条款的合法性和有效性。
谨慎交易：
- 鉴于此类交易的复杂性，买方应谨慎对待，充分了解房产的继承情况和法律风险后再做决定。
保留证据：
- 在交易过程中，应保留好所有相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以备不时之需。
总结：在房主已故且继承人不办理继承的情况下撰写买卖合同，需要特别注意继承权的确认和房产的合法转让问题。合同应明确卖方为已故房主的合法继承人，并详细约定房产信息、交易价格、付款方式、过户时间等条款。同时，应提示买方法律风险，并约定违约责任和赔偿方式。在实际操作中，建议咨询专业律师并谨慎交易。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。