公司出具的试用期解除合同通知书，你签字并不直接等同于你同意解除合同。以下从几个方面为你详细分析：
签字行为的法律性质：
- 签字通常被视为对文件内容的认可和接受。然而，在劳动合同解除的情境中，签字更多是一种确认收到通知书的行为，而非对解除合同这一法律后果的明确同意。
- 除非通知书上明确写有“签字即表示同意解除合同”等类似条款，且你签字时对此有清晰的认识和同意，否则签字本身并不直接构成对解除合同的同意。
试用期解除合同的法定条件：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，公司在试用期内解除劳动合同，必须证明劳动者不符合录用条件。这通常需要公司有明确的录用条件，并且能够提供充分的证据证明你不符合这些条件。
- 如果公司无法提供充分的证据，或者解除合同的理由不符合法律规定，那么即使你签了字，解除合同的行为也可能被认定为违法。
你的权利与救济途径：
- 如果你认为公司解除合同的行为违法，你有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司继续履行合同、支付赔偿金或恢复劳动关系等。
- 在仲裁过程中，你需要提供证据证明公司的解除行为违法，比如公司没有明确的录用条件、没有提供充分的证据证明你不符合录用条件等。
签字后的法律后果：
- 即使你签了字，如果公司解除合同的行为违法，你仍然有权要求公司承担相应的法律责任。签字并不免除公司的违法责任。
- 另一方面，如果你确实存在不符合录用条件的情况，且公司能够提供充分的证据证明，那么即使你没有签字，公司也有权依法解除合同。
建议：
- 在收到公司出具的试用期解除合同通知书时，不要急于签字。先仔细阅读通知书的内容，了解公司解除合同的理由和依据。
- 如果你认为公司的解除行为违法或存在争议，可以及时向公司提出异议，并保留好相关证据。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总之，签字并不直接等同于同意解除合同，你需要根据具体情况和法律规定来判断公司的解除行为是否合法，并据此采取相应的措施。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。