试用期签了合同，员工并非不能单方面解除。具体来说，存在以下几种情况员工可以单方面解除劳动合同：
一、员工单方面解除的法定情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位有下列情形之一的，员工可以单方面解除劳动合同：
未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的：
- 如果用人单位未能提供合同约定的劳动保护或劳动条件，员工有权解除合同。
未及时足额支付劳动报酬的：
- 员工有权要求按时足额支付劳动报酬，若用人单位未履行此义务，员工可以解除合同。
未依法为劳动者缴纳社会保险费的：
- 依法缴纳社会保险费是用人单位的法定义务，未履行此义务的，员工有权解除合同。
用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的：
- 如果用人单位的规章制度违法或损害员工权益，员工可以解除合同。
因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的：
- 如劳动合同因欺诈、胁迫等手段订立，员工可以解除合同。
法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形：
- 包括但不限于用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动等情形。
二、员工单方面解除的程序与后果
- 程序：员工在解除劳动合同时，通常应提前通知用人单位，但在某些紧急情况下（如用人单位以暴力、威胁等手段强迫劳动），员工可以立即解除合同。
- 后果：员工单方面解除劳动合同后，有权要求用人单位支付应得的劳动报酬和经济补偿（如适用）。同时，员工应保留好相关证据，以备在需要时证明自己的解除行为是合法的。
三、实际案例与风险提示
- 实际案例：假设某员工在试用期签了合同，但发现用人单位未依法为其缴纳社会保险费。此时，员工有权依据《劳动合同法》第三十八条的规定，单方面解除劳动合同，并要求用人单位支付应得的劳动报酬和经济补偿。
- 风险提示：员工在单方面解除劳动合同时，应确保自己的解除行为符合法律规定的情形和程序。否则，可能会面临用人单位的追责或法律纠纷。
建议：如果您在试用期内签了合同，并考虑单方面解除劳动合同，请务必先了解自己的权利和义务，以及解除合同的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。