签了合同后把员工开除是否违法，需根据开除的具体原因和程序来判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 合法开除的情况

   • 员工存在严重过错：如果员工存在严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害、被依法追究刑事责任等情形，用人单位可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定，无需提前通知即可解除劳动合同，且无需支付经济补偿。例如，员工因盗窃公司财物被公安机关立案侦查，公司在此情况下开除员工是合法的。
   • 协商一致解除：如果用人单位与员工就解除劳动合同达成一致意见，并签订了书面解除协议，那么这种开除也是合法的。在这种情况下，双方应明确解除劳动合同的时间、经济补偿等事项，以避免后续纠纷。

2. 违法开除的情况

   • 无正当理由开除：如果用人单位没有合法理由，如员工没有严重过错、未协商一致等，就单方面解除劳动合同，那么这种开除就是违法的。根据《劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 未履行法定程序开除：即使员工存在可开除的情形，如果用人单位未按照法定程序进行，如未提前通知员工、未听取员工申辩等，也可能构成违法开除。例如，公司以员工严重违反规章制度为由开除员工，但未能提供充分证据证明员工存在违规行为，或者未按照公司规章制度规定的程序进行开除，那么这种开除就是违法的。

3. 特殊情况下的开除

   • 试用期开除：在试用期内，如果员工被证明不符合录用条件，用人单位可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定解除劳动合同。但需要注意的是，用人单位必须提供充分证据证明员工不符合录用条件，且解除劳动合同的程序必须合法。
   • 经济性裁员：在符合法律规定的条件下，如用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难等，用人单位可以进行经济性裁员。但经济性裁员必须遵循严格的程序，如提前向工会或者全体职工说明情况、听取工会或者职工的意见、向劳动行政部门报告等。如果用人单位未按照法定程序进行经济性裁员，也可能构成违法开除。

建议：

• 对于用人单位而言，在开除员工前应仔细审查开除的理由和程序是否合法合规，以避免违法开除带来的法律风险和经济损失。
• 对于员工而言，如果被用人单位开除且认为开除行为违法，可以收集相关证据并咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。

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