结论：签订劳动合同后工作一天，劳动者是有权辞职的，但应依法遵循一定的程序。

详细分析：

1. 劳动合同的性质与解除：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。即使只工作了一天，且没有明确约定试用期时长，通常入职初期会被视为处于试用期阶段。因此，劳动者只需提前三天告知用人单位，即可合法解除劳动合同。
   • 若劳动合同未约定试用期，劳动者则需提前三十日以书面形式通知用人单位来解除劳动合同。不过，在仅工作一天的情况下，提前三十日通知显然不切实际，但法律原则仍适用，实际操作中可与用人单位协商缩短通知期。

2. 辞职应遵循的程序：

   • 关注合同约定：劳动者在辞职前，应仔细查看劳动合同中有关辞职的具体条款，特别是关于通知期、离职手续等方面的规定。
   • 遵循法律规定：
     • 处于试用期的劳动者，应提前三日以书面形式（为避免纠纷，建议采用书面形式）通知用人单位。
     • 未约定试用期的劳动者，理论上应提前三十日通知，但实际操作中可与用人单位协商。
   • 注重沟通与交接：
     • 劳动者在辞职时，应与用人单位进行友好沟通，说明辞职原因，以减少不必要的纠纷。
     • 劳动者需按照规定完成工作交接等离职手续，这是劳动者的义务，也是确保离职过程合法合规的重要步骤。

3. 特殊情况下的立即辞职：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。在仅工作一天的情况下，如果用人单位存在上述违法行为，劳动者同样有权立即辞职。

4. 法律建议：

   • 保留证据：在辞职过程中，劳动者应保留好与用人单位沟通的记录、书面辞职申请等证据，以备不时之需。
   • 友好协商：尽量与用人单位友好协商解决辞职事宜，避免不必要的法律纠纷。
   • 及时咨询：如果在辞职过程中遇到复杂问题或与用人单位产生争议，劳动者应及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

总结：劳动者在签订劳动合同后，即使只工作了一天，也有权辞职。但辞职时应遵循法律规定的程序，包括关注合同约定、提前通知用人单位（试用期提前三日，非试用期理论上提前三十日但可协商）、完成离职手续等。通过友好沟通和依法行事，可以确保辞职过程的顺利进行，并维护自身的职业形象和法律权益。如果你在辞职过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。