结论：在此情况下，责任的归属并非绝对，而是取决于多种因素的综合考量，包括店员的书写是否清晰、顾客是否存在疏忽、以及双方是否存在过错等。以下是从不同角度进行的分析：

1. 店员的责任：

   • 书写清晰度：如果店员手写的“一次2片”字迹潦草、模糊，导致顾客误读为“21片”，那么店员在书写上存在一定的过错。根据《民法典》中关于过错责任的原则，店员可能需要承担一定的责任，尤其是如果这种误读直接导致了顾客的健康损害。
   • 告知义务：店员在提供药品时，有义务清晰、准确地告知顾客用药剂量。如果店员未尽到这一告知义务，或者告知方式不当（如口头告知与手写指示不一致），也可能构成过错，需要承担相应的责任。

2. 顾客的责任：

   • 疏忽大意：顾客在服用药品前，有义务仔细阅读药品说明书或店员提供的用药指示。如果顾客因为疏忽大意而误读了用药剂量，那么顾客自身也需要承担一定的责任。
   • 自我保护意识：顾客在服用任何药品时，都应保持高度的自我保护意识，尤其是在不确定用药剂量时，应主动询问店员或医生，以避免潜在的健康风险。

3. 双方共同责任的可能性：

   • 在某些情况下，店员和顾客可能都存在一定的过错。例如，店员书写不清，同时顾客也疏忽大意未仔细阅读。在这种情况下，双方可能需要根据各自的过错程度来分担责任。

4. 法律后果与建议：

   • 健康损害：如果顾客因为误读用药剂量而遭受了健康损害，那么根据《民法典》中关于侵权责任的规定，受害方有权要求过错方承担赔偿责任。这包括医疗费用、误工费、精神损害赔偿等。
   • 协商与诉讼：在发生此类纠纷时，建议双方首先尝试通过协商来解决问题。如果协商无果，受害方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
   • 预防措施：为了避免类似纠纷的发生，店员在提供药品时应确保书写清晰、准确，并主动告知顾客用药剂量和注意事项。顾客在服用药品前也应仔细阅读说明书或用药指示，并在不确定时主动询问。

总结与进一步思考：在此类纠纷中，责任的归属往往取决于双方的具体行为和过错程度。因此，在处理此类问题时，应综合考虑各种因素，以公平、合理的原则来确定责任。如果您或他人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。