您好，关于您提出的“育婴师和家政签合同后，临时有事急事上不了户是否犯法”的问题，这主要涉及到合同法和劳动法的相关规定。
首先，我们需要明确的是，一旦育婴师与家政公司或雇主签订了服务合同，双方就形成了法律上的契约关系。这意味着，除非合同中有特别约定或者存在不可抗力等法定免责情形，否则任何一方都不能随意违反合同约定。
对于您提到的“临时有事急事上不了户”的情况，这通常并不构成犯法行为，但可能涉及到违约责任。具体来说：
合同约定：您需要首先查看与家政公司或雇主签订的合同中，是否有关于因个人原因无法履行合同的条款。如果合同中有明确约定，比如需要提前多少天通知、是否需要支付违约金等，那么您就需要按照合同约定来执行。
不可抗力：如果您的“临时有事急事”属于不可抗力范畴，比如突发重病、自然灾害等无法预见、无法避免且无法克服的情况，那么根据法律规定，您可能可以免除部分或全部违约责任。但需要注意的是，您需要及时通知家政公司或雇主，并提供相关证明材料。
协商解决：在实际情况中，很多纠纷都是通过协商来解决的。如果您确实因为特殊原因无法履行合同，建议您及时与家政公司或雇主沟通，说明情况并寻求解决方案。比如，可以协商调整服务时间、更换其他育婴师等。
法律后果：如果您既没有按照合同约定履行义务，也没有合理的免责理由，并且拒绝与家政公司或雇主协商解决，那么您可能需要承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。在极端情况下，如果您的行为给家政公司或雇主造成了重大损失，他们甚至可能通过法律途径来追究您的责任。
综上所述，虽然“临时有事急事上不了户”本身并不构成犯法行为，但您需要谨慎处理与家政公司或雇主的合同关系，避免因此产生不必要的纠纷和法律责任。建议您在签订合同时就明确相关条款，并在遇到问题时及时沟通协商，以寻求最佳解决方案。