鲜蛋表面没清洗干净就进行销售，这一行为是否违法，需结合具体情况来判断，但通常情况下，这种行为可能涉及违法。以下从不同角度进行分析：
食品安全法规角度：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准，包括食品的卫生状况。鲜蛋作为食品的一种，其表面若未清洗干净，可能携带细菌、病毒或其他有害物质，从而影响食品安全。
- 如果鲜蛋表面存在明显的污垢、粪便等污染物，且未经过清洗处理就直接销售，这很可能违反了食品安全法中关于食品卫生和安全的要求，因此可能构成违法。
消费者权益保护角度：
- 消费者在购买食品时，有权期望所购买的食品是安全、卫生的。如果鲜蛋表面未清洗干净，这可能损害了消费者的知情权和选择权，因为消费者可能基于错误的信息（如认为鲜蛋是干净的）而做出了购买决定。
- 在这种情况下，消费者有权向销售者或生产者提出索赔，要求赔偿因食用不卫生鲜蛋而可能造成的健康损害或其他损失。
行政处罚角度：
- 如果销售未清洗干净的鲜蛋被认定为违反食品安全法规，那么销售者可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 行政处罚的严重程度将取决于违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素。
建议与后果：
- 对于销售者：应严格遵守食品安全法规，确保所销售的鲜蛋等食品符合卫生和安全标准。在销售前，应对鲜蛋进行必要的清洗和处理，以消除潜在的卫生隐患。
- 对于消费者：在购买鲜蛋时，应仔细观察其表面是否干净、有无污染物等。如果发现鲜蛋表面未清洗干净或存在其他问题，应及时向销售者提出异议或向相关部门投诉。
- 可能的法律后果：如果销售未清洗干净的鲜蛋被认定为违法，销售者可能面临行政处罚和民事赔偿等法律后果。同时，这也可能对销售者的声誉和信誉造成负面影响。
如果您在鲜蛋销售或购买过程中遇到任何法律问题，或者对食品安全法规有任何疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。