公司拖欠工资仲裁开庭时公司方未出席，仲裁庭通常会进行缺席裁决，且该裁决对公司具有法律约束力。下面我从几个方面为你详细分析：

1. 缺席裁决的合法性：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，如果被申请人（即公司方）在收到书面通知后，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，仲裁庭可以进行缺席裁决。这意味着，即使公司方未出席，仲裁庭依然有权根据现有证据和法律规定作出裁决。

2. 缺席裁决的效力：

   • 缺席裁决一旦作出，就对公司具有法律约束力。公司必须履行裁决中确定的义务，如支付拖欠的工资等。如果公司不履行，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

3. 公司未出席的可能后果：

   • 公司未出席仲裁开庭，可能被视为放弃了陈述和申辩的权利。仲裁庭在裁决时，将主要依据劳动者提供的证据和陈述来认定事实，并据此作出裁决。这可能导致公司在裁决中处于不利地位，因为公司没有机会提供反驳证据或进行口头辩论。

4. 劳动者的应对策略：

   • 作为劳动者，你应确保在仲裁前收集好所有相关证据，如工资条、劳动合同、考勤记录等，以证明公司拖欠工资的事实。
   • 在仲裁开庭时，即使公司方未出席，你也应如实陈述事实，提供充分证据，以便仲裁庭能够准确认定事实并作出公正裁决。
   • 如果仲裁庭作出缺席裁决，且公司不履行裁决义务，你可以及时向人民法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。

5. 特殊情况下的处理：

   • 如果公司方因不可抗力或其他正当理由未能出席仲裁开庭，可以向仲裁庭提出延期申请或提供相关证明材料。但这种情况较为特殊，且需要仲裁庭的认可。

总结与建议： 公司拖欠工资仲裁开庭时公司方未出席，仲裁庭会进行缺席裁决。作为劳动者，你应积极准备证据，如实陈述事实，并在裁决后及时申请强制执行（如果公司不履行裁决义务）。如果你对仲裁过程或裁决结果有任何疑问或不满，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。