您好，关于老员工返岗是否需要试用期的问题，这主要取决于具体的法律规定和实际情况。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的明确规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这一条款是具有强制性的，意味着无论员工是初次入职还是离职后再次入职，只要是在同一用人单位，都只能约定一次试用期。

接下来，我们来看您提到的其他两份文件。《劳动部关于实行劳动合同制度若干问题的通知》和原劳动部办公厅《关于〈劳动法〉若干条文的说明》中，虽然有关于试用期的一些表述，比如“用人单位对工作岗位没有发生变化的同一劳动者只能试用一次”或“劳动合同可以约定试用期。试用期最长不得超过六个月。本条中规定的‘试用期’适用于初次就业或再次就业时改变劳动岗位或工种劳动者”。但是，当这些文件的内容与《中华人民共和国劳动合同法》不一致时，我们应当以《中华人民共和国劳动合同法》为准。

因此，对于老员工返岗的情况，如果其之前已经在该用人单位工作过，并且已经约定过试用期，那么无论其再次入职的岗位是否发生变化，都不应该再约定试用期。这是因为《中华人民共和国劳动合同法》已经对此做出了明确的规定，并且这一规定具有更高的法律效力。

综上所述，老员工返岗时，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期，无论其再次入职的岗位是否发生变化。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。