企业订立制度干涉员工休假是否违法，需视具体情况而定，但一般来说，如果干涉行为违反了法律法规关于员工休假权益的规定，那么就是违法的。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规的明确规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，员工享有休息休假的权利，这包括法定节假日、年休假、病假、婚假、产假等多种休假类型。企业制定的规章制度应当符合这些法律法规的规定，不得侵犯员工的休假权益。
   • 如果企业制度中明确规定了剥夺或限制员工法定休假权利的内容，如取消年休假、强制加班不支付加班费等，那么这些制度就是违法的，员工有权拒绝执行，并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

2. 企业制度的合理性与合法性：

   • 企业制度在制定时，除了要符合法律法规的规定外，还需要考虑其合理性。例如，企业可以制定合理的加班制度，但必须确保员工的加班时间不超过法定上限，并且支付相应的加班费。
   • 如果企业制度虽然未直接剥夺员工的休假权利，但通过不合理的规定间接影响了员工的休假，如设置过高的请假门槛、对请假员工进行不合理的处罚等，这些也可能构成对员工休假权益的侵犯，从而面临法律风险。

3. 员工休假权益的保障：

   • 员工在面对企业制度干涉休假时，应首先了解自己的休假权益和法律法规的规定。如果认为企业的制度侵犯了自己的合法权益，可以与企业进行沟通协商，要求企业改正。
   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的权益。

4. 企业可能面临的法律后果：

   • 如果企业制度被认定为违法，企业可能需要承担相应的法律责任，包括支付违法解除劳动合同的赔偿金、支付未休年休假的工资报酬等。
   • 此外，企业还可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等，这将对企业的声誉和经营产生不良影响。

建议：

• 企业应严格遵守法律法规关于员工休假权益的规定，制定合理合法的规章制度，确保员工的休假权益得到保障。
• 员工在面对企业制度干涉休假时，应积极了解自己的权益和法律法规的规定，通过合法途径维护自己的权益。

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