关于房东使用充值电表是否合法的问题，这主要取决于房东是否通过充值电表的方式加价或变相加价收取电费。

首先，我们要明确的是，根据相关法律法规，如《广州市供用电条例》第三十三条第一款，任何单位和个人都不得违反国家电价政策加价或者变相加价收取电费。这意味着，房东在收取电费时，必须严格按照主管部门公布的目录销售电价来执行，不得擅自提高价格标准，也不得在电费中加收其他费用。

对于充值电表本身，它只是一种电费计量的方式，并不直接涉及合法性问题。关键在于房东如何使用这种电表来计费。如果房东通过充值电表的方式，按照国家规定的电价标准来收取电费，并且没有在电费中加收其他费用，那么这种行为是合法的。

然而，如果房东利用充值电表作为加价或变相加价的手段，比如设置高于电网企业收费标准的电价，或者在正常电费标准的基础上加收管理费、维修费等费用，那么这种行为就是违法的。这种行为不仅损害了租客的合法权益，也违反了国家的电价政策。

因此，作为租客，在租房过程中应该与房东明确电费收费标准，并要求房东提供正规的收费票据或凭证。如果发现房东存在加价或变相加价收取电费的行为，可以向属地市场监督管理部门反映或拨打12345热线投诉举报。

总的来说，房东使用充值电表本身并不违法，但关键在于房东是否按照国家规定的电价标准来计费，并且没有在电费中加收其他费用。如果房东违反了这些规定，那么他们的行为就是违法的，租客有权进行投诉和举报。