医院职工因不服从安排被开除，其处理方式需根据具体情况及法律规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与规定
劳动合同的解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者解除劳动合同，必须基于法定事由，并遵循法定程序。不服从安排本身并不直接构成解除劳动合同的法定事由，除非该不服从行为严重违反了用人单位的规章制度，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，或者给用人单位造成了重大损失。
规章制度的合法性：
- 医院作为用人单位，其制定的规章制度必须合法、合理，且经过民主程序（如职工代表大会或全体职工讨论）制定，并公示或告知劳动者。如果规章制度中明确规定了不服从安排的处理方式，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么医院可以依据该规章制度对职工进行处理。
二、可能的情况与处理建议
职工轻微不服从安排：
- 如果职工的不服从行为较为轻微，且未对医院的正常运营造成实质性影响，医院应首先尝试与职工进行沟通，了解其不服从的原因，并寻求解决方案。此时，直接开除职工可能过于严厉，且可能引发劳动争议。
职工严重违反规章制度：
- 如果职工的不服从行为严重违反了医院的规章制度，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，医院可以依据规章制度对职工进行纪律处分，包括警告、记过、降职、撤职等。在情节特别严重，且给医院造成重大损失的情况下，医院可以考虑解除劳动合同。但在此之前，医院应确保已经履行了法定的告知和听证程序，以保障职工的合法权益。
职工不服从安排但无规章制度依据：
- 如果医院没有明确的规章制度规定不服从安排的处理方式，或者规章制度中的相关规定不合法、不合理，那么医院直接开除职工可能缺乏法律依据。此时，医院应谨慎处理，避免引发劳动争议。可以考虑与职工进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
三、法律后果与风险提示
劳动争议风险：
- 如果医院未经合法程序直接开除职工，职工可能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求医院支付违法解除劳动合同的赔偿金。此时，医院需要承担举证责任，证明其开除行为合法、合理。
声誉损失风险：
- 未经合法程序开除职工还可能对医院的声誉造成负面影响，影响医院的正常运营和患者信任度。因此，医院在处理此类问题时，应充分考虑法律后果和声誉风险。
四、具体操作建议
审查规章制度：
- 医院应首先审查其规章制度中是否明确规定了不服从安排的处理方式，以及该规定是否合法、合理。
与职工沟通：
- 在采取任何纪律处分措施之前，医院应与职工进行充分沟通，了解其不服从的原因，并尝试寻求解决方案。
遵循法定程序：
- 如果医院决定对职工进行纪律处分或解除劳动合同，应确保已经履行了法定的告知和听证程序，以保障职工的合法权益。
寻求法律帮助：
- 在处理此类复杂问题时，医院可以寻求专业律师的法律帮助，以确保其处理行为的合法性和合理性。
总之，医院职工因不服从安排被开除的处理方式需根据具体情况及法律规定来综合判断。医院应谨慎处理此类问题，避免引发劳动争议和声誉损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。