私自变更项目经理的处罚需根据具体场景和法律关系来确定，可能涉及行政处罚、民事赔偿或刑事责任，具体如下：

1. 若涉及建设工程领域，且项目经理变更违反《招标投标法》或《建筑工程施工发包与承包违法行为认定查处管理办法》
   根据《招标投标法》第四十八条，中标人不得擅自更换项目经理，否则可能面临行政处罚，包括：

   • 责令改正；
     
   • 处中标项目金额5‰以上10‰以下的罚款；
     
   • 对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员处单位罚款数额5%以上10%以下的罚款；
     
   • 情节严重的，可能被取消1-3年内参加依法必须进行招标项目的投标资格。
     若因擅自变更导致工程质量问题，还可能被责令停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书。

2. 若涉及公司内部管理，且项目经理变更违反公司章程或劳动合同
   若公司章程或劳动合同明确约定项目经理的任职条件、变更程序，而相关方未经合法程序擅自变更，可能构成违约或违规：

   • 公司可依据章程或合同追究违约方责任，要求恢复原状或赔偿损失；
     
   • 若涉及股东或高管，可能触发《公司法》下的责任，如董事、高管未尽忠实义务，需承担赔偿责任；
     
   • 若变更导致公司利益受损，相关责任人可能被追责。

3. 若涉及特定行业资质要求（如建筑、监理、设计等）
   若项目经理需具备特定资质（如一级建造师、监理工程师等），擅自变更可能导致：

   • 项目被责令停工整改；
     
   • 企业资质被降级或吊销；
     
   • 个人资质被暂停或注销；
     
   • 行政机关对企业处以罚款。

4. 若涉及刑事责任（如伪造文件、行贿等）
   若擅自变更项目经理的过程中存在伪造公文、印章、行贿等行为，可能触犯《刑法》：

   • 伪造公司、企业印章罪（处三年以下有期徒刑）；
     
   • 行贿罪（根据情节轻重处不同刑罚）；
     
   • 其他相关罪名。

建议：

• 若您是企业方，需严格审查合同和章程，确保变更程序合法；
  
• 若您是项目经理或相关方，需确认变更是否符合行业规定和合同约定；
  
• 若已发生擅自变更，建议立即补办手续或协商解决，避免损失扩大。
  

如有具体场景或合同条款，可进一步向我说明，我会结合细节为您分析。