包工头的工资支付主体，主要取决于包工头与上游单位或个人之间的法律关系。具体来说，有以下几种情况：
包工头与建筑公司或总承包方存在劳动关系或雇佣关系：
- 在这种情况下，包工头作为建筑公司或总承包方的员工或受雇人员，其工资应由建筑公司或总承包方直接支付。这通常发生在包工头被建筑公司或总承包方正式聘用，并签订了劳动合同或雇佣协议的情况下。
包工头作为分包商或独立承包商：
- 如果包工头是以分包商或独立承包商的身份承接工程，并与建筑公司或总承包方签订了分包合同或承包合同，那么工资（或更准确地说，是工程款或承包费）的支付主体就是合同中的对方，即建筑公司或总承包方。但这种情况下，包工头通常不会直接领取“工资”，而是根据工程进度或完成情况，按照合同约定领取工程款或承包费。不过，从广义上讲，这些款项也构成了包工头的收入来源。
- 还有一种情况是，包工头下面还雇佣了工人，那么包工头需要先从建筑公司或总承包方那里领取工程款或承包费，然后再根据与工人的约定，向工人支付工资。但这里讨论的是包工头自己的“工资”，所以这种情况不直接涉及包工头工资的支付主体。
包工头与个人雇主存在雇佣关系：
- 如果包工头是被个人雇主雇佣来从事某项具体工作的，那么工资应由该个人雇主支付。这种情况通常发生在一些小型工程或私人项目中。
法律建议：
- 对于包工头来说，明确自己与上游单位或个人之间的法律关系至关重要。这有助于确定工资的支付主体，并在发生纠纷时维护自己的合法权益。
- 如果包工头与建筑公司或总承包方之间存在劳动关系或雇佣关系，但对方未按时支付工资，包工头可以依据《劳动法》或《劳动合同法》的相关规定，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 如果包工头作为分包商或独立承包商，与建筑公司或总承包方之间存在合同纠纷，导致工程款或承包费未按时支付，包工头可以依据《合同法》的相关规定，通过诉讼或仲裁等方式解决纠纷。
可能后果：
- 如果包工头无法确定工资的支付主体，或者与支付主体之间存在纠纷，可能会导致工资无法按时领取，进而影响包工头的正常生活和经营。
- 在极端情况下，如果包工头长期无法领取工资，且无法通过法律途径解决纠纷，可能会面临经济困境甚至破产的风险。
因此，建议包工头在承接工程或接受雇佣时，务必明确与上游单位或个人之间的法律关系，并签订书面合同或协议，以明确双方的权利和义务。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。