已离职的员工与公司一般不再存在劳动关系，但具体还需根据离职的具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、正常离职情况
在大多数情况下，员工正常办理离职手续后，与公司之间的劳动关系即告终止。这意味着，从离职手续办理完毕的那一刻起，员工不再受公司规章制度的约束，也不再享有公司提供的薪酬、福利等权益，同时也不再承担为公司工作的义务。例如，员工按照公司规定的流程提交了离职申请，经过审批后办理了工作交接、社保转移等手续，那么从手续办理完成的那一刻起，双方劳动关系即解除。
二、特殊离职情况
离职手续未办理完毕：如果员工虽然提出了离职申请，但尚未办理完毕所有离职手续，如工作交接未完成、社保转移未办理等，那么在此期间，员工与公司之间可能仍存在一定的劳动关系或类似劳动关系的权利义务关系。不过，这种关系通常较为短暂，且会随着离职手续的逐步完成而逐渐消失。
离职后存在未了结事项：在某些情况下，员工离职后可能仍与公司存在未了结的事项，如未结清的工资、奖金、经济补偿等。这些事项的存在并不意味着劳动关系仍然存续，而是双方之间存在债权债务关系。员工可以通过法律途径来维护自己的权益，但这与劳动关系是两个不同的概念。
离职后重新入职：如果员工离职后再次被公司录用，那么双方将重新建立劳动关系。这种情况下，员工需要重新与公司签订劳动合同，明确双方的权利义务关系。
三、法律后果与建议
法律后果：如果员工已离职但公司仍错误地认为存在劳动关系，并继续为员工缴纳社保、发放工资等，这可能导致公司面临不必要的经济损失和法律风险。反之，如果员工已离职但公司拒绝支付应得的工资、奖金等，员工则有权通过法律途径来维护自己的权益。
建议：对于员工而言，在离职时应确保办理完毕所有离职手续，并妥善保管好相关证明文件，如离职证明、工资单等。对于公司而言，在员工离职时应及时办理相关手续，并确保支付应得的工资、奖金等，以避免不必要的法律风险。
如果你在离职过程中遇到任何问题，或者对公司与员工之间的劳动关系有任何疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。