销售过期食品的罚款金额需根据具体违法情节确定，一般处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重或拒不改正的，可能面临更高处罚甚至吊销许可证。 以下是具体分析：

1. 基础处罚标准
   根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，销售过期食品属于“经营超过保质期的食品”行为，处罚标准为：

   • 货值金额不足一万元的：处五万元以上十万元以下罚款；
     
   • 货值金额一万元以上的：处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
     例如：销售过期价值5000元的食品，最低罚款5万元；若货值2万元，则罚款在20万至40万元之间。

2. 情节严重或拒不改正的加重处罚

   • 若经营者存在多次违法、造成严重后果（如消费者健康损害）或拒不召回/停止销售等情形，监管部门可责令停业整顿，甚至吊销许可证。
     
   • 案例参考：某超市因长期销售过期食品被顶格处罚，罚款达货值金额的20倍，并停业整顿3个月。

3. 其他法律责任

   • 消费者赔偿：根据《消费者权益保护法》，消费者可要求“退一赔十”，最低赔偿1000元（若十倍金额不足1000元时）。
     
   • 刑事责任：若销售过期食品导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病，可能构成《刑法》中的“生产、销售不符合安全标准的食品罪”，最高可处七年有期徒刑。

建议：若您或您的企业涉及此类问题，需立即停止销售、主动召回产品，并配合监管部门调查。具体处罚金额需结合货值金额、违法情节、主观过错等因素综合判定，如有疑问可直接向我咨询细节。