针对您提出的“工地没签合同老板不承认劳动关系”的问题，首先明确结论：即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您依然有权维护自己的合法权益。 下面我将从几个角度为您详细分析并给出建议：
一、如何证明事实劳动关系的存在
工资支付记录：
- 保留好工资条、银行转账记录等，这些都能证明老板向您支付了劳动报酬，是证明劳动关系的重要证据。
工作证、服务证等身份证明：
- 如果您有工地发放的工作证、服务证、出入证等，这些也能作为证明您在该工地工作的证据。
考勤记录：
- 考勤表、打卡记录等，能证明您在工地的工作时间和出勤情况，是证明劳动关系的有力证据。
同事证言：
- 如果有同事愿意为您作证，证明您在工地工作，这也是一种有效的证据。
工作记录、照片或视频：
- 您在工作过程中拍摄的照片、视频，或者记录的工作内容、工作成果等，也能作为证明劳动关系的辅助证据。
二、如何应对老板不承认劳动关系的情况
收集证据：
- 首先，您需要尽可能多地收集上述提到的证据，以证明您与工地之间存在事实劳动关系。
与老板协商：
- 在收集好证据后，您可以尝试与老板进行协商，要求其承认劳动关系并支付相应的劳动报酬。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，提交您收集的证据，要求确认劳动关系并追讨劳动报酬。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、法律背景与依据
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者就享有相应的劳动权益。
- 同时，《关于确立劳动关系有关事项的通知》也明确规定了用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照的凭证，包括工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
四、可能面临的法律后果
- 如果老板被确认存在事实劳动关系但拒绝支付劳动报酬，他可能面临支付拖欠工资、经济补偿金甚至赔偿金等法律责任。
- 同时，老板还可能因未签订书面劳动合同而面临支付双倍工资差额的处罚。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，尽可能多地收集证据，以证明您与工地之间存在事实劳动关系。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供专业的法律建议和帮助。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。