您好，关于职工到年龄不退休单位应如何处理的问题，这主要涉及到弹性退休制度的相关规定。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，根据《实施弹性退休制度暂行办法》的相关规定，职工在达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，是有权自愿选择弹性提前退休的，但提前时间距法定退休年龄最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄（女职工50周岁、55周岁，男职工60周岁）。如果职工选择弹性提前退休，他们需要至少在本人选择的退休时间前3个月，以书面形式告知所在单位。

其次，如果职工选择按法定退休年龄退休，那么所在单位应及时为其办理退休手续，确保职工能够顺利享受退休待遇。

再者，对于达到法定退休年龄但希望继续工作的职工，单位与职工可以协商一致选择弹性延迟退休，延迟时间同样距法定退休年龄最长不超过3年。在这种情况下，单位与职工需要提前1个月以书面形式明确延迟退休时间等事项，并且弹性延迟退休时间确定后，不再延长。需要注意的是，公务员、国有企事业单位领导人员及其他管理人员在达到法定退休年龄时，应当及时办理退休手续，不适用弹性延迟退休的规定。

在弹性延迟退休期间，单位与职工的劳动关系或人事关系会延续，双方需要按时足额缴纳社会保险费，并按照相关法律法规保障职工的合法权益。当职工达到弹性延迟退休时间时，劳动关系或人事关系会终止，单位应按规定为其办理退休手续。

此外，如果单位或职工在弹性退休过程中遇到任何问题或争议，都可以依法向相关部门寻求帮助或解决。例如，因劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生、工伤保障等事项发生争议的，可以依照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》处理。

最后，我想强调的是，单位在处理职工到年龄不退休的问题时，应充分尊重职工的意愿和选择，保障其依法选择退休年龄的权利。用人单位不得违背职工意愿，违法强制或变相强制职工选择退休年龄。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。