当店面因各种原因需要关闭，并与员工解除劳动合同时，员工有权根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定获得相应的赔偿。以下是对这一问题的详细解析：
一、赔偿的总体原则
店面关店通常属于劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，若这种变化导致劳动合同无法继续履行，且用人单位与劳动者未能就变更劳动合同内容达成一致，那么用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
二、经济补偿的具体标准
工作年限计算：
- 经济补偿的金额是根据劳动者在本单位的工作年限来确定的。每满一年，用人单位需支付一个月工资作为经济补偿。
- 如果劳动者在单位工作六个月以上但不满一年，也按一年计算；不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。
月工资的定义：
- 月工资是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。这包括了基本工资、绩效工资、加班工资等所有形式的收入。
高薪员工的特殊处理：
- 如果劳动者的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按照职工月平均工资的三倍来支付，且支付年限最高不超过十二年。
三、未提前通知的额外支付
- 如果用人单位没有提前三十日以书面形式通知劳动者本人就解除劳动合同，或者没有额外支付劳动者一个月工资，那么用人单位需要额外支付一个月工资作为代通知金。
四、违法解除劳动合同的赔偿
- 如果用人单位在解除劳动合同的过程中违反了法律规定，比如没有履行法定程序或者没有支付经济补偿，那么用人单位需要按照经济补偿标准的两倍向劳动者支付赔偿金。
五、特殊情况的处理
- 员工在劳动合同终止时，应得的未休年假、病假等福利待遇，应按照相关规定进行折算和结算。
- 如果用人单位存在拖欠工资或未依法支付加班工资的情况，除了支付相应的工资外，还需要按照法律规定支付赔偿金。
六、赔偿流程与维权途径
- 结清工资：店面在关闭前应确保结清员工的全部工资，包括基本工资、绩效工资、加班工资等。
- 支付经济补偿和赔偿金：根据员工的工作年限和月工资标准，计算并支付相应的经济补偿和赔偿金。
- 缴纳社会保险：店面应为员工缴纳足额的社会保险费用直至劳动关系正式解除。
- 维权途径：
- 员工可以先尝试与店面进行协商沟通，寻求解决方案。
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查处理。
- 员工还可以选择提起劳动仲裁或诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
七、注意事项
- 员工在索赔时，应收集并保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
- 如果用人单位进入破产清算程序，员工的工资和经济补偿属于优先受偿的债权，员工应及时向破产管理人申报债权。
综上所述，店面关店与员工解除劳动合同时，员工应了解自己的权益和索赔途径，并根据相关法律法规要求用人单位进行赔偿。在索赔过程中，准备好相关证据以支持自己的主张至关重要。