员工工作满一年以上闭店，补偿方式主要依据劳动合同及法律规定来确定。具体来说：

1. 经济补偿金：

   • 如果闭店导致员工被解雇，且非因员工过错，根据《劳动合同法》规定，员工有权获得经济补偿金。
   • 经济补偿金按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

2. 提前通知或额外补偿：

   • 如果闭店是突发情况，未能提前一个月通知员工，根据法律规定，可能需要支付额外的一个月工资作为代通知金。

3. 其他福利待遇：

   • 除了经济补偿金，员工还有权要求结清所有未支付的工资、加班费、奖金、津贴等。
   • 如果员工有未休的年假、调休等，也应按照法律规定进行折算并支付。

4. 特殊情况：

   • 如果闭店是因为企业破产、解散等原因，补偿方式可能会受到相关法律的特别规定，此时应依据具体法律规定来处理。

5. 协商解决：

   • 在实际操作中，补偿方式和金额往往可以通过与员工协商来确定，以达到双方都能接受的结果。

综上所述，员工工作满一年以上闭店的补偿方式涉及多个方面，包括经济补偿金、提前通知或额外补偿、其他福利待遇以及特殊情况的处理。具体补偿金额和方式应根据劳动合同、法律规定以及实际情况来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。