关于工资预留金是否合法的问题，需要分情况讨论：
若“工资预留金”指的是用人单位从员工工资中扣除一部分作为预留，且未经员工同意或未按照法律规定进行：
- 这种做法通常是不合法的。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果用人单位未经员工同意，擅自从工资中扣除一部分作为预留金，这可能构成克扣工资，是违法的。
若“工资预留金”是双方协商一致，且符合特定法律目的（如作为押金、保证金等，但需注意，多数情况下此类预留也是违法的，除非有特定法律允许）：
- 在大多数情况下，即使双方协商一致，从工资中预留资金作为押金或保证金也是违法的。因为根据相关法律法规，用人单位不得以任何形式收取劳动者的押金、保证金等。然而，如果存在特定的法律允许的情况（如某些特殊行业的培训费等，且需符合严格条件），并且双方有明确的书面协议，那么可能例外。但这种情况非常罕见，且需严格遵循法律规定。
- 更常见的合法预留情况是，按照法律规定或劳动合同约定，从工资中扣除社会保险费、个人所得税等法定扣款。这些扣款是合法的，且通常会在工资条中明确列出。
关于工资预留金的合法性，还需考虑具体操作和程序：
- 即使存在合法的预留理由（如法定扣款），用人单位也需确保操作过程合法合规。例如，需提前告知员工扣款的具体项目和金额，确保员工对扣款有充分的了解；需按照法律规定的时间和方式支付工资和扣款；需保留完整的工资支付记录和扣款记录等。
法律建议：
- 对于员工：如果发现用人单位擅自从工资中扣除预留金，且未经自己同意或不符合法律规定，应及时与用人单位沟通协商，要求返还被扣留的工资。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：应严格遵守相关法律法规，不得擅自从员工工资中扣除预留金。如果需要扣除法定扣款或其他合法扣款，应提前告知员工并确保操作过程合法合规。同时，应建立健全的工资支付制度，确保工资的合法性和合规性。
可能的风险与后果：
- 对于员工：如果用人单位擅自扣留工资，员工可能面临经济损失和维权困难。因此，员工应保留好相关证据（如工资条、劳动合同等），以便在需要时维护自己的权益。
- 对于用人单位：如果擅自扣留员工工资或违反相关法律法规进行扣款，可能面临劳动监察部门的处罚和员工的法律诉讼。这不仅会影响用人单位的声誉和形象，还可能造成经济损失和法律责任。
总之，工资预留金的合法性需根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。