关于“审计预留金是否合法”的问题，这主要取决于预留金的性质、收取方式以及具体的应用场景。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在一般的审计场景中，审计机关或审计人员本身并不直接收取“审计预留金”。审计机关的职责是对被审计单位的财务收支、经济活动等进行审查和监督，确保其合规性、真实性和效益性，而不是直接参与经济交易或收取费用。
然而，您提到的“审计预留金”可能更接近于某些特定场景下，如工程建设、项目管理等，用人单位要求劳动者或项目团队为项目缴纳的一种风险保证金或预留金。这种预留金通常与项目的效益、风险或完成情况挂钩，用于保证项目的顺利进行或弥补可能出现的损失。
从法律角度来看，这种向劳动者收取预留金的行为，在大多数情况下是不合法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的规定，用人单位在与劳动者订立劳动合同时，不得以任何形式向劳动者收取定金、保证金或抵押金（物）。这是为了保护劳动者的合法权益，防止用人单位利用优势地位进行不公平的交易或剥削。
具体到您提到的案例，法院已经明确指出，用人单位要求劳动者缴纳预留风险金，本质上属于要求劳动者提供担保的保证金，违反了法律的强制性规定。项目的盈亏风险应由公司承担，而不应转嫁给劳动者。因此，法院判决用人单位应向劳动者退还风险金。
总结来说：
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。