在合同中，如果写的是“定金”而非“订金”，在符合法定条件时，定金通常是不予退还的。下面我将从多个角度为你详细解释：

1. “定金”与“订金”的法律性质

   • 定金：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是一种担保方式，用于保证合同的履行。如果给付定金的一方不履行约定的债务，无权要求返还定金；如果收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金。这就是所谓的“定金罚则”。
   • 订金：订金则通常被视为预付款或诚意金，并不具备定金的担保性质。在合同未能履行时，订金一般应予以退还，除非合同中有特别约定。

2. 定金不予退还的情形

   • 当合同中明确约定了定金条款，并且给付定金的一方未能按照合同约定履行其义务时，收受定金的一方有权依据定金罚则不予退还定金。
   • 例如，在买卖合同中，如果买方支付了定金作为购买商品的担保，但后来买方反悔不购买了，那么卖方就有权不予退还定金。

3. 定金退还的例外情况

   • 如果收受定金的一方未能按照合同约定履行其义务，那么给付定金的一方不仅有权要求退还定金，还有权要求收受定金的一方双倍返还定金。
   • 另外，如果合同因不可抗力等因素无法履行，且双方均无过错，那么定金通常也应予以退还，或者根据实际情况由双方协商处理。

4. 实际操作中的注意事项

   • 在签订合同时，务必明确区分“定金”和“订金”，并了解它们的法律后果。
   • 如果合同中涉及定金条款，应仔细阅读并理解定金的具体数额、支付方式、退还条件等关键信息。
   • 在支付定金前，最好咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

建议：在签订任何涉及定金的合同时，都应谨慎对待。如果你对合同中的定金条款有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。