在劳动仲裁过程中，U盘作为证据提交后，是否还能还回来，这主要取决于U盘的性质以及仲裁庭的处理方式，以下分情况讨论：
U盘作为一般证据提交：
- 如果U盘内仅包含与案件相关的普通文件或数据，且这些内容可以通过其他方式（如打印件、电子文档等）进行复制和呈现，那么U盘在作为证据提交后，理论上是有可能被归还的。但具体是否归还，还需看仲裁庭的裁决或决定，以及双方当事人的协商结果。
- 实际操作中，仲裁庭可能会要求当事人提供U盘内文件的复印件或电子版作为证据，而U盘本身可能作为物证暂时留存，待案件审结后再行归还。
U盘作为关键或唯一证据：
- 如果U盘内包含的是案件的关键证据，且这些证据无法通过其他方式复制或呈现（如某些特定的软件文件、加密数据等），那么U盘在仲裁过程中可能会被视为重要物证，需要长时间留存以供查验。
- 在此情况下，U盘可能不会被立即归还，而是会随着案件的进展和仲裁庭的需要进行保管。待案件审结，且确认U盘不再作为必要证据时，才会考虑归还。
U盘涉及隐私或商业秘密：
- 如果U盘内包含的是当事人的隐私信息或商业秘密，且这些信息在仲裁过程中需要得到保护，那么仲裁庭在处理U盘时可能会更加谨慎。
- 可能的处理方式包括：要求当事人对U盘内的敏感信息进行加密或删除，或者由仲裁庭指定专人负责U盘的保管，并确保其不被未经授权的人员接触。在这种情况下，U盘的归还也会受到更加严格的限制和监管。
法律建议：
- 在提交U盘作为证据前，建议当事人先对U盘内的文件进行备份，以防丢失或损坏。
- 如果U盘内包含敏感信息，当事人可以在提交前与仲裁庭沟通，说明情况并请求采取相应的保护措施。
- 当事人也可以与对方协商，看是否能够通过其他方式（如提供文件复印件、电子版等）来替代U盘的提交，以减少不必要的麻烦和风险。
总结：U盘在劳动仲裁过程中作为证据提交后是否还能还回来，并没有一个固定的答案。它取决于U盘的性质、仲裁庭的处理方式以及双方当事人的协商结果。因此，如果你面临这样的情况，建议直接与仲裁庭沟通并了解具体的处理流程和要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。