核心结论：雇人修补墙面没有发票且金额超过2000元，仅“调出”（推测您可能指“调账处理”或“简单做账处理”）是不够的，这涉及税务合规、财务规范以及潜在的法律风险问题，需要从多个方面妥善处理。以下是详细分析：
税务合规角度
- 发票的重要性：发票是税务机关征收税款的重要依据，也是企业或个人进行财务核算、成本扣除的合法凭证。对于支付方来说，没有发票，这笔支出在税务上可能无法被认定为合法的成本费用，在进行企业所得税或个人所得税汇算清缴时，不能在税前扣除，从而增加纳税负担。
- 税务风险：如果长期存在这种无发票支出的情况，可能会引起税务机关的关注和检查。一旦被认定为偷逃税款，除了需要补缴税款外，还可能面临罚款、滞纳金等处罚，情节严重的还可能涉及刑事责任。
- 处理建议：
- 尽量要求对方补开发票。如果对方是个人，可以到税务机关代开发票，支付方承担相应的税费。
- 如果确实无法取得发票，需要保留好其他相关证据，如合同、付款凭证、施工记录等，以证明该支出的真实性和合理性。在税务检查时，向税务机关说明情况，争取按照相关规定进行纳税调整。
财务规范角度
- 财务记录的完整性：规范的财务记录是企业或个人管理财务、进行决策的重要基础。没有发票的支出，会导致财务记录不完整，无法准确反映实际的成本和费用情况，影响财务信息的真实性和可靠性。
- 内部控制风险：缺乏发票的支出可能反映出企业或个人在内部控制方面存在漏洞，容易引发资金滥用、贪污等风险。
- 处理建议：
- 建立完善的财务制度，明确规定对于无发票支出的处理方式和审批流程。
- 加强内部监督和审计，定期对财务记录进行检查和核对，确保财务信息的准确性和完整性。
法律风险角度
- 合同纠纷风险：如果没有签订书面合同，仅凭口头约定进行墙面修补工作，一旦出现质量问题、工期延误等纠纷，双方的权利义务难以明确界定，支付方可能会面临维权困难的情况。
- 劳动法律风险：如果修补墙面的人员与支付方之间存在事实上的劳动关系，而没有签订劳动合同、缴纳社会保险等，支付方可能会面临劳动仲裁和诉讼的风险，需要承担相应的法律责任，如支付双倍工资、经济补偿等。
- 处理建议：
- 在进行墙面修补工作前，尽量签订书面合同，明确双方的权利义务、工作标准、付款方式等条款。
- 如果对方是个人提供劳务，要明确双方是劳务关系还是劳动关系，避免混淆。如果是劳动关系，要按照法律规定签订劳动合同、缴纳社会保险。
总结：雇人修补墙面没有发票且金额超过2000元，不能简单地“调出”处理。要从税务合规、财务规范和法律风险等多个角度进行综合考虑，采取相应的措施来降低风险。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。