结论：离职后若原单位未变更你曾担任的监事职务，你可以通过向公司提出书面申请、与公司协商、向股东会或股东大会提出申请、寻求法律救济等途径来推动变更。以下是具体分析：

1. 向公司提出书面申请：

   • 步骤：首先，你可以准备一份书面的辞职申请或变更监事职务的申请，明确表达你希望辞去监事职务的意愿，并说明理由（如已离职、不再与公司有劳动关系等）。
   • 注意事项：申请中应包含你的个人信息、担任监事的时间、辞职或变更的具体请求，以及希望公司完成变更的时间节点。同时，保留好申请的副本或送达凭证，以备后续需要。

2. 与公司协商：

   • 步骤：如果书面申请未得到及时回应或处理，你可以尝试与公司管理层或相关负责人进行协商，了解公司未变更监事职务的原因，并寻求解决方案。
   • 注意事项：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和期望，同时倾听公司的意见和困难，共同寻找合理的解决方案。

3. 向股东会或股东大会提出申请：

   • 步骤：如果与公司协商无果，你可以考虑向公司的股东会或股东大会提出变更监事的申请。这通常需要你了解公司的股东结构，并找到愿意支持你变更请求的股东。
   • 注意事项：在提出申请前，最好能与其他股东进行沟通，了解他们的意见和态度，以便更好地推动变更进程。同时，准备好相关的证据和材料，以支持你的申请。

4. 寻求法律救济：

   • 步骤：如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求公司履行变更监事职务的义务。
   • 注意事项：在提起诉讼前，建议你先咨询专业律师，了解诉讼的风险和可能的结果。同时，准备好相关的证据和材料，以支持你的诉讼请求。在诉讼过程中，积极配合律师的工作，维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议你保持与公司的良好沟通，尽量通过协商和合作的方式解决问题。
• 如果公司拒绝变更监事职务，且你认为自己的权益受到了侵害，不要犹豫寻求法律救济。法律是保护你权益的有力武器。
• 在整个过程中，注意保留好相关的证据和材料，如书面申请、协商记录、股东会决议等，以备后续需要。