结论：从公司离职后，若公司未处理您的监事职位，您可以通过与公司协商、向股东会或股东大会提出变更请求、或者通过法律途径解决。具体处理方式需根据您的实际情况和公司章程的规定来确定。
详细分析：
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行友好协商，明确表达您已离职且希望辞去监事职务的意愿。
- 协商过程中，您可以要求公司按照公司章程或相关法律法规的规定，及时办理监事职务的变更手续。
向股东会或股东大会提出变更请求：
- 如果协商无果，您可以根据《公司法》的相关规定，向公司的股东会或股东大会提出变更监事的请求。
- 股东会或股东大会作为公司的权力机构，有权决定监事的任免。您可以通过书面形式提交变更请求，并附上相关证明材料，如离职证明等。
法律途径：
- 若公司拒绝变更监事职务，且您认为公司的行为违反了相关法律法规或公司章程的规定，您可以考虑通过法律途径解决。
- 您可以向法院提起诉讼，要求法院判决公司变更监事职务。在此过程中，您需要提供充分的证据证明您的离职事实以及公司未处理监事职务的情况。
- 另外，如果因公司未及时变更监事职务给您造成损失的，您还可以要求公司承担相应的赔偿责任。
特殊情况考虑：
- 公司章程的特别规定：如果公司章程对监事的任免有特别规定，如需要特定比例的股东同意或需要经过特定程序等，您需要按照公司章程的规定来操作。
- 监事职务的特殊性：监事作为公司的重要监督机构成员，其任免可能受到公司治理结构、股东关系等多种因素的影响。因此，在处理监事职务变更问题时，需要综合考虑各种因素，确保变更过程的合法性和合规性。
建议与行动：
- 在处理此类问题时，建议您先查阅公司章程和相关法律法规，了解监事职务的任免程序和规定。
- 如果您不确定如何操作或担心操作不当可能引发法律风险，建议您及时咨询专业律师（即我本人，赵亮律师，专注于劳动纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和指导。
- 在与公司的协商或法律诉讼过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。