这种行为不合法，员工个人很不情愿的情况下更不应签署此类条款。具体分析如下：

1. 从法律强制性规定角度
   根据《中华人民共和国社会保险法》第二十三条，职工应当参加基本医疗保险，由用人单位和职工共同缴纳基本医疗保险费。这是法律的强制性规定，意味着用人单位和劳动者均无权通过协议方式免除缴纳医疗保险的法定义务。即使劳动合同中约定“个人自愿放弃医疗保险”，该条款因违反法律强制性规定而无效，用人单位仍需依法为劳动者缴纳医疗保险。

2. 从劳动者权益保护角度
   医疗保险是劳动者依法享有的基本社会保障权益，其目的在于保障劳动者在患病时能够获得必要的医疗救助。若允许用人单位通过协议方式免除缴纳义务，将直接损害劳动者的合法权益，导致劳动者在患病时无法享受医保待遇，增加经济负担。因此，即使劳动者“自愿”签署放弃条款，该行为也因损害公共利益和社会秩序而无效。

3. 从用人单位法律责任角度
   若用人单位未依法为劳动者缴纳医疗保险，除需补缴欠缴费用外，还可能面临以下法律后果：

   • 由社会保险行政部门责令限期缴纳或补足，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金（《社会保险法》第八十六条）；
     
   • 若逾期仍不缴纳，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款；
     
   • 劳动者因此无法享受医保待遇的，用人单位需承担相应赔偿责任（如医疗费用、误工损失等）。

4. 对劳动者的建议

   • 拒绝签署：若用人单位要求签署此类条款，应明确表示拒绝，并要求用人单位依法缴纳医疗保险；
     
   • 保留证据：若已签署，可保留劳动合同、工资条、沟通记录等证据，证明签署非真实意愿或受胁迫；
     
   • 维权途径：向当地社会保险行政部门投诉（如社保局），或通过劳动仲裁、诉讼等途径主张权益，要求用人单位补缴医疗保险并赔偿损失。

总结：劳动合同中“个人自愿放弃医疗保险”的条款因违反法律强制性规定而无效，用人单位必须依法为劳动者缴纳医疗保险。若您遇到此类情况，可直接向我咨询具体维权步骤，我将结合您的实际情况提供详细指导。