饭店拍摄是否违法，需结合具体情况来判断，但一般来说，饭店未经消费者同意在包间等私密空间安装摄像头进行拍摄，很可能构成违法。以下从不同角度为你详细分析：
民事层面
隐私权侵犯：
- 包间作为饭店内相对私密的空间，消费者进入后有合理期待认为其活动不会被他人窥视或记录。若饭店未经消费者明确同意，擅自安装摄像头拍摄消费者在包间内的活动，这明显侵犯了消费者的隐私权。
- 被侵权人有权要求饭店停止侵害行为，如拆除摄像头；消除因此造成的不良影响；赔礼道歉；并可要求赔偿因隐私权被侵犯而遭受的损失，包括精神损害赔偿等。
合法例外情形：
- 如果饭店能证明安装摄像头是基于合法且正当的目的，如为了保障公共安全、防止财物丢失等，并且事先明确告知了消费者，安装位置和使用范围也合理合法，那么这种行为一般不被认定为违法。
- 但即便如此，饭店仍需对通过摄像头获取的信息进行严格保管，避免信息泄露或被滥用，否则仍可能承担相应的法律责任。
行政层面
- 根据《治安管理处罚法》第四十二条的规定，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的，可处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 如果饭店存在偷拍消费者隐私的行为，并且符合上述法律规定的情形，那么公安机关有权依法对饭店经营者进行处罚。
刑事层面
传播淫秽物品罪：
- 若饭店将拍摄到的消费者私密视频等信息进行传播、售卖，且情节严重的，可能触犯刑法中的传播淫秽物品罪。
- 根据《刑法》第三百六十四条的规定，传播淫秽物品情节严重的，可处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。
其他刑事责任：
- 除传播淫秽物品外，若饭店的行为还涉及其他犯罪行为，如非法获取、出售个人信息等，也可能承担相应的刑事责任。
消费者应对措施
- 作为消费者，若发现饭店包间有摄像头，应首先向饭店提出质疑并要求拆除。
- 若饭店拒绝或无视要求，消费者可向相关部门（如公安、市场监管等）投诉举报，以维护自己的合法权益。
总结与建议：饭店在包间等私密空间安装摄像头进行拍摄的行为需谨慎对待，必须确保符合法律法规的要求，尊重并保护消费者的隐私权。作为消费者，在遇到此类情况时，应勇敢维护自己的合法权益，及时向相关部门投诉举报。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律服务。