针对您提出的“辞职不给保证金怎么处理”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。首先，我要明确的是，根据我国相关法律法规，用人单位在入职时收取“风险保证金”或任何形式的押金都是违法的。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第九条明确规定：用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这意味着，任何形式的押金、保证金或担保金都是不被法律允许的。
如果用人单位违反了这一规定，您作为劳动者，有权要求用人单位退还所收取的押金或保证金。
处理步骤
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求退还所收取的押金或保证金。
- 在协商过程中，您可以引用上述法律法规，增强自己的说服力。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以证明用人单位确实收取了您的押金或保证金。
- 证据可以包括入职时签订的合同、收据、转账记录、与用人单位的沟通记录（如邮件、短信、微信等）以及任何能证明押金存在的其他文件或证人证言。
向劳动行政部门投诉：
- 您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉用人单位的违法行为。
- 劳动行政部门有权对用人单位进行调查，并要求其退还违法收取的押金或保证金。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动行政部门的处理结果不能满足您的诉求，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
- 在仲裁过程中，您需要提交之前收集的证据，以支持您的主张。
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
案例参考
以兴庆区人民法院处理的一起劳动争议案件为例，劳动者哈某因入职时被收取了风险保证金而在离职时要求退还。尽管用人单位在《离职交接表》上打印了“确认个人证件及薪资全部结清”的字样，但哈某通过提交与用人单位负责人的录音等证据，成功证明了押金的存在。最终，法院判决用人单位退还哈某所收取的押金。
总结与建议
- 保留证据：在入职和离职过程中，务必保留好所有与押金相关的证据，以备不时之需。
- 及时维权：一旦发现用人单位存在违法收取押金的行为，应尽快采取行动，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等方式维护自己的合法权益。
- 增强法律意识：了解并熟悉相关法律法规，增强自己的法律意识和维权能力。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。