结论：工地辞退65岁的员工是否违法，需根据具体情况判断，主要看是否签订了劳动合同以及辞退的理由是否合法。
分析：
如果65岁员工与工地签订了劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同的解除应当遵循法定程序和条件。
- 若工地无故辞退65岁的员工，且该员工没有违反劳动合同或公司规章制度的行为，那么工地的行为可能构成违法解除劳动合同。此时，员工有权要求工地支付经济补偿金或赔偿金，具体数额根据员工在工地的工作年限和工资水平确定。
- 经济补偿金的计算公式一般为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资。若工地违法解除劳动合同，员工还有权要求支付赔偿金，赔偿金一般为经济补偿金的两倍。
如果65岁员工与工地未签订劳动合同，但存在事实劳动关系：
- 即使没有签订书面劳动合同，只要员工为工地提供了劳动，且工地接受了这种劳动，双方就形成了事实劳动关系。
- 在这种情况下，工地辞退员工同样需要遵循法定程序和条件。如果工地无故辞退员工，员工仍然有权要求工地支付相应的经济补偿或赔偿。
如果65岁员工已达到法定退休年龄：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条规定，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。
- 如果65岁的员工已经达到了法定退休年龄（通常为男性60周岁，女性50周岁或55周岁，具体根据当地政策而定），那么工地与其之间的劳动合同自然终止。此时，工地辞退员工并不构成违法。
- 但需要注意的是，即使劳动合同终止，工地仍然需要按照相关规定为员工办理退休手续，并支付应得的工资和福利。
建议：
- 对于65岁的员工来说，如果认为自己被工地违法辞退，可以首先与工地协商解决，要求支付相应的经济补偿或赔偿。
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，建议员工保留好与工地之间的劳动合同、工资单、工作证等证据材料，以便在仲裁或诉讼过程中证明自己的主张。
额外提醒：
- 劳动法律法规较为复杂，且各地政策可能存在差异。因此，在处理具体劳动纠纷时，建议咨询专业律师或当地劳动部门以获取更准确的法律意见。
- 如果你有任何关于劳动工伤方面的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。