公司单方面口头通知调岗降薪属于违法行为，您有权拒绝并要求公司按原合同履行。以下是具体分析和应对建议：

1. 口头通知的效力问题
   根据《劳动合同法》第35条，变更劳动合同（包括岗位、薪资）必须双方协商一致，且必须采用书面形式。公司仅通过口头通知调岗降薪，在法律上属于无效行为，您无需立即服从。
   例外情况：若公司能证明调岗是因您“不能胜任工作”且经过培训或调岗后仍不能胜任（需书面证据），或因客观情况发生重大变化（如部门撤销），但即便如此，公司仍需与您协商并书面确认。

2. 您的权利与应对步骤

   • 第一步：明确拒绝并留存证据
     通过邮件、微信或书面函件回复公司：“本人不同意单方面调岗降薪安排，要求继续履行原劳动合同。”同时保存公司口头通知的证据（如录音、聊天记录、证人证言）。
     
   • 第二步：要求公司出具书面通知
     若公司坚持调岗，可要求其出具加盖公章的书面文件，明确调岗理由、薪资变化及生效时间。书面文件是后续维权的关键证据。
     
   • 第三步：向劳动监察部门投诉或申请仲裁
     若公司拒不改正，可向当地劳动监察大队投诉（处理周期短），或直接申请劳动仲裁，主张公司继续履行原合同或支付经济补偿金（若您选择离职）。

3. 特殊情况处理

   • 若公司以“旷工”为由解除合同：若您拒绝调岗后未到新岗位报到，但仍在原岗位出勤，公司无权以旷工为由开除您。若公司强行解除，属于违法解除，您可主张2N赔偿金（N为工作年限）。
     
   • 若您接受调岗但薪资未降：需警惕公司后续以“考核不达标”等理由降薪，此时应要求公司出具书面考核标准及结果，否则可拒绝降薪。

4. 风险提示

   • 避免直接与公司发生激烈冲突，所有沟通尽量留痕（书面、录音等）。
     
   • 若公司持续施压，可考虑暂时接受调岗（但明确表示保留异议），同时继续收集证据并启动法律程序，避免被认定为“旷工”。

建议行动顺序：

1. 立即书面拒绝调岗；
   
2. 要求公司出具书面通知；
   
3. 同步准备劳动仲裁材料（劳动合同、工资记录、调岗通知证据等）；
   
4. 若公司采取进一步违法措施（如停发工资、强制调岗），立即申请仲裁。
   

如有具体证据或细节需要分析，可进一步向我说明，我会帮您制定更精准的应对方案。